詞條
詞條說明
食品消毒__**! ??? 在各種食品的生產(chǎn)過程中,有些生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要與車間內(nèi)的空氣直接接觸。如果車間空氣中含有較多的微生物,則這些微生物會(huì)附著在食品表面,再次污染食品,將導(dǎo)致食品在 日后的貯藏過程中變質(zhì)。為防止食品遭細(xì)菌的二次污染,不少企業(yè)采取了對(duì)車間空氣進(jìn)行消毒的措施,如采用紫外線、化學(xué)熏蒸和臭氧殺菌等方法都存在一定的局限性,不能在動(dòng) 態(tài)情況下持續(xù)殺菌
管家___解說滅菌和消毒的區(qū)別! ? ??? “滅菌”、“消毒”兩個(gè)名詞之間的差別。嚴(yán)格地講,食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要以上技術(shù)的組合使用、缺一不可,如果食品從業(yè)人員搞不清這兩個(gè)名詞的意義,可能也 無(wú)法具體、有效的開展工作。了解食品生產(chǎn)過程中滅菌、消毒的區(qū)別有助于我們著實(shí)提高食品安全生產(chǎn)技術(shù),有著較其重要的現(xiàn)實(shí)意義。 ??&n
很多情況下我們對(duì)沒有具體的評(píng)定,那么何為評(píng)定呢?請(qǐng)看下文介紹 ??? 世界衛(wèi)生組織WHO及聯(lián)合國(guó)糧食農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)FAO一起組成的食品添加物***JECFA對(duì)該產(chǎn)品的安全性進(jìn)行了評(píng)審,其安全等級(jí)ADI(人體攝取容許基準(zhǔn))為AI維(即便被食用也很安全)。是消毒技術(shù)中一獲此認(rèn)證者。世界衛(wèi)生組織(WHO)和美國(guó)環(huán)境組織(EPA)中國(guó)衛(wèi)生部等,公認(rèn)為新時(shí)代綠
__解說消毒種類! ?想知道消毒的種類都有哪些么?請(qǐng)看下文! 消毒的種類: ??? (一)疫源地消毒 ??? 疫源地消毒是指對(duì)存在著或曾經(jīng)存在過傳染源的場(chǎng)所進(jìn)行的消毒。目的是消滅傳染源排出的病原體,依實(shí)消毒的時(shí)間不同,又 可分為隨時(shí) 消毒或終末消毒。 ??? (二)預(yù)防性消毒 &n
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