詞條
詞條說(shuō)明
堿是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別。食用堿呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。 食堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料*漲發(fā),軟化纖維,去除發(fā)面團(tuán)的酸味,適當(dāng)使用可為食品帶來(lái)較佳的色、香、味、形,以增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。 液堿(
微酸性次殺菌水在凈菜加工生產(chǎn)中的應(yīng)用 目前,我國(guó)凈菜加工廠大都采用有效氯濃度200mg / L 左右的次溶液進(jìn)行即食蔬菜的殺菌消毒,在生產(chǎn)過(guò)程中有較強(qiáng)的刺激性氣味,蔬菜中氯殘留濃度也較高,這對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和蔬菜品質(zhì)都有較大影響。微酸性次溶液( 次氯酸殺菌水) 具有殺菌能力強(qiáng),穩(wěn)定性高,生成方式簡(jiǎn)便易行,對(duì)于金屬材料的腐蝕性很微弱等特點(diǎn)。此外,低濃度微酸性次溶液不具有毒性,在有
次氯酸漂白性 是次氯酸根有漂白性,確切地說(shuō)是次氯酸根中+1價(jià)的氯有強(qiáng)氧化性.其原因是氯是鹵素(元素周期表中*7主族),原子較外層有7個(gè)電子,因此-1價(jià)的氯較為穩(wěn)定(得到一個(gè)電子成為8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)).而在水溶液中,次氯酸根中+1價(jià)的氯很不穩(wěn)定,有很大傾向轉(zhuǎn)變?yōu)?1價(jià)氯離子.在此反應(yīng)過(guò)程中氯得到2個(gè)電子,化學(xué)價(jià)降低從而表現(xiàn)出強(qiáng)氧化性. 工業(yè)上次與次氯酸鈣都是較常用的氧化劑.制法為: 2 NaO
液堿主要成分是**和硫hua鈉的混合液,運(yùn)用于制漿造成過(guò)程中。NaOH學(xué)名**,俗名**、*。有粒狀固體,和片狀固體。 液堿是**溶液的別稱。**溶液zui高濃度約為20mol/L,含量在50%左右,這時(shí)是飽和溶液。 30%工業(yè)級(jí)液堿,是由鄭州龍達(dá)化工產(chǎn)品有限公司供應(yīng),龍達(dá)化工有專業(yè)的運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),為您的產(chǎn)品保駕**,龍達(dá)化工以謀人類與社會(huì)的共同健康,以求事業(yè)和國(guó)家的共同發(fā)展為己任
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