詞條
詞條說(shuō)明
蒸汽夾層鍋清洗殺菌操作規(guī)程: 1、使用前、后清潔1次,更換蒸煮物料前應(yīng)徹底清潔1次, 特殊情況隨時(shí)清潔。 2、清潔工具:水桶、毛刷、清潔布、橡膠手套。 3、清潔劑:各品牌洗滌劑。 4、消毒劑:75%乙醇溶液。 5、清洗殺菌方法:打開(kāi)排水閥、排氣閥排凈夾層內(nèi)水、汽后關(guān)閉。 6、蒸汽夾層鍋內(nèi)腔的清潔: 6.1、打開(kāi)出料閥,用飲用水沖洗鍋內(nèi)殘余廢料入廢物貯器內(nèi); 6.2、毛刷蘸清潔劑刷洗夾層鍋的內(nèi)壁,
設(shè)備名稱——燃?xì)庑行浅村仯ǜ鶕?jù)廠家熱源不同可選擇、蒸汽、導(dǎo)熱油、電磁等) 設(shè)備型號(hào)——600L(根據(jù)產(chǎn)量的不同規(guī)格可從200L、300L、400L、500L、600L不等) 攪拌方式——行星攪拌(特殊的傾斜攪拌方式攪拌徹底更均勻,360°無(wú)死角攪拌) 控制方式——手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)(根據(jù)價(jià)位的不同控制方式有所差別) 升降方式——液壓升降(目前較先進(jìn)的升降方式,方便安全) 適用范圍——食品炒制、
1、先把水加入油炸機(jī)內(nèi),水位達(dá)到水位檢測(cè)伐出水為止。千萬(wàn)不要過(guò)多加水,因?yàn)槟菢铀疁販y(cè)量就測(cè)不到水位溫度,容易引起是沸騰現(xiàn)象發(fā)生。 2、假如食用油,油位一炸制食品的大小而定,但油層必須**測(cè)溫傳感器3-4厘米。 3、合上配電箱內(nèi)的電源開(kāi)關(guān),然后把控制面板的電源開(kāi)關(guān)打開(kāi),此時(shí)電源指示燈亮,溫控儀也上電顯示。 4、檢查溫控儀底部顯示綠色數(shù)字,然后再根據(jù)油炸工藝設(shè)定油炸溫度,溫度一般在160-220℃之
采用全油技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,可延長(zhǎng)換油周期,大大降低用油成本;整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝精湛、堅(jiān)固耐用;采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用;采用自動(dòng)控溫,有效分離劣質(zhì)油,安全易清洗維修方便;設(shè)有**溫保護(hù)裝置,讓您放心使用;產(chǎn)品實(shí)行三包,質(zhì)量有**! 燃煤油炸機(jī)高效、節(jié)能、衛(wèi)生,比傳統(tǒng)大鍋節(jié)省1/2的煤!采用油水混合技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,可延長(zhǎng)換油周期,大大降低用油成本。
公司名: 諸城市利杰食品機(jī)械有限公司
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