詞條
詞條說明
現(xiàn)在,山西特產(chǎn)聞喜煮餅,德祥隆的煮餅 推出新口味啦!有綠豆味、紅豆味,杏仁味、蜜汁、芝麻仁、蓮蓉、葵花籽仁、核桃仁、棗泥味……可以滿足廣大群眾的喜愛。甜味**,酥沙而不膩,帶有芝麻芬芳,越嚼味越濃,哪賣聞喜煮餅,佘香不盡,存放百日,色、香、味不變。是居家旅游,饋贈(zèng)親友的較佳選擇! 現(xiàn)在給您介紹聞喜煮餅的做法:原料配方: 皮料:熟標(biāo)粉12千克紅糖2.25千克食油1.5千克飴糖5千克碳酸氫鈉25克水
聞喜煮餅并不是餅狀,而是滾圓形,外邊裹一層脫皮芝麻。將芝麻團(tuán)掰開,便顯露出外深內(nèi)淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餡子,以及能拉幾寸長(zhǎng)的甜絲。再把掰開的芝麻合在一起,馬上又恢復(fù)球狀。如果在芝麻團(tuán)的外部增加壓力,它會(huì)變成餅狀,但取消壓力后,富有彈性的煮餅又會(huì)漸漸復(fù)原如初。這種煮餅風(fēng)味佳美,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃起來越嚼越香,帶有一種異樣的甜香味,令人口味無(wú)窮。即使儲(chǔ)存百日以上的時(shí)間,絕不會(huì)發(fā)霉變質(zhì),除因油分、蜜分
聞喜較負(fù)**的要算是煮餅了,發(fā)源于明末清初,已有三百多年的歷史,**北京、天津、西安、濟(jì)南、開封、太原、成都、廣州等大城市,**全國(guó),被評(píng)成山西省地方傳統(tǒng)名食,它雖然叫煮餅,但并不是用水煮,而是一種油炸的點(diǎn)心,是用蜂蜜、芝麻仁、香油、精粉、糖稀等多種**原料制成,以“香甜可口、酥沙不膩”蜚聲海內(nèi),曾被列為貢品。 經(jīng)過近幾年來研發(fā),又推出綠豆、紅豆、杏仁、棗泥等多種口味,并著力于向外發(fā)展,現(xiàn)在比較
公司名: 聞喜縣德祥隆食品**合作社
聯(lián)系人: 蔚經(jīng)理
電 話: 0359-7185808
手 機(jī): 13503597911
微 信: 13503597911
地 址: 山西運(yùn)城聞喜縣山西省聞喜縣東吳村
郵 編: 043800
網(wǎng) 址: e34b092309.cn.b2b168.com
公司名: 聞喜縣德祥隆食品**合作社
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