詞條
詞條說明
自古以來民以食為天,在人們的飲食由粗變精的過程中,鋼絲面是永遠(yuǎn)繞不過去的一段記憶,就仿佛缺少一段年月人類歷史無法完整似的。在玉米大量種植的六七十年代,民間美食家們竭盡所能各顯神通,發(fā)明了玉米面粑粑,馓飯、鍋鯫、攪團(tuán)、削筋等等的玉米面的許多吃法。時(shí)間進(jìn)入七十年代,民間美食家的智慧和才華已日顯窮途末路之際,機(jī)器制作的鋼絲面應(yīng)用而生了。色澤金黃,剛?cè)玷F絲的玉米面條一下子走進(jìn)了千家萬戶。 那時(shí),不興個(gè)體
今天要介紹的是一款湖南牛肉粉,在武漢一直流行了很多年,俺從小吃到大。好幾個(gè)刁子角落的巷子里藏著幾個(gè)吃湖南牛肉粉的好去處,記得和好友還有和表妹都曾經(jīng)轉(zhuǎn)幾道車又七彎八繞在漢口那些小巷子里找傳說中的好吃粉??赡茏x者有些疑問了,為什么湖南牛肉粉在武漢流行那么久?武漢是個(gè)九省通衢的交通要塞,火車輪船滋生的碼頭文化造就了五武漢人的性格和飲食習(xí)慣。吃方面尤其受臨近的四川湖南的影響。特別是湖南,因?yàn)闆]有**級(jí)大城
方鈺自熟玉米面條機(jī)本小利大 市場(chǎng)需求大
玉米是我國的主要農(nóng)作物,玉米中富含的維生素A、E、不飽和脂肪酸、粗纖維等對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管病、直腸疾病等都有良好的防治作用。玉米面做面條不太容易被捏合到一起,且遇水就散,方鈺玉米面條機(jī)經(jīng)科研創(chuàng)新,借鑒了南方米線米粉北方馇條冷面和粉條的成型原理,又結(jié)合了玉米面中淀粉分子能夠通過生物彈性轉(zhuǎn)換劑及玉米面條機(jī)自身溫升來進(jìn)行熱化熟化處理,使它的分子由單鏈?zhǔn)脚帕修D(zhuǎn)化為交叉式排列,從而使玉米面條像小麥
方鈺立式面皮機(jī)的特點(diǎn)是一機(jī)多用功能強(qiáng)大
我公司上千次反復(fù)試驗(yàn),研制成了電子自控面皮、搟面皮多用機(jī),一改幾千年手工生產(chǎn)面皮、搟面皮的落后工藝,大大提高了勞動(dòng)強(qiáng)度,實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想。 二 :該機(jī)特點(diǎn) 1、操作簡便:用照明電源、只需將面水等混合物倒入機(jī)器,即可生產(chǎn)出產(chǎn)品。 2、一機(jī)多用:調(diào)整模具,可生產(chǎn)面皮、搟面皮、米皮、銀絲面條、米線、釀皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。 3、結(jié)構(gòu)緊湊:體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,占地1平方米,重75公斤,時(shí)產(chǎn)約
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