詞條
詞條說(shuō)明
油豆腐(豆腐泡)制作方法 油的選擇:炸油以豆油、菜籽油、花生油為主。 制油炸坯方法有兩種 1、一斤干豆子磨8.5到9斤漿,先把*二遍漿和*三遍漿混合一起煮,千萬(wàn)不要煮開,煮到85度到90度之間就停止加熱出鍋,然后把*一遍生漿(生漿比較濃)與出鍋的漿液混合,沖勻后用凝固劑沖之。蹲腦15分鐘左右上框,上滿眶大概壓下去一半,油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和豆腐干之間。 2、油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和
蠶豆油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn) 全自動(dòng)花生米油炸機(jī)生產(chǎn)廠家
蠶豆油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn) 全自動(dòng)花生米油炸機(jī)生產(chǎn)廠家設(shè)備介紹: ①**的油水一體技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。 ②**的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。 ③本機(jī)的自動(dòng)過濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命,無(wú)須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗
如何實(shí)現(xiàn)薄脆大批量生產(chǎn) 薄脆油炸機(jī) 山東面片油炸機(jī)
如何實(shí)現(xiàn)薄脆大批量生產(chǎn) 薄脆油炸機(jī) 山東面片油炸機(jī) 煎餅果子薄脆的成本計(jì)算: 按照市場(chǎng)上一般面片的尺寸來(lái)說(shuō),一般都是做長(zhǎng)寬在25*18左右,這個(gè)尺寸一般一斤面大約生產(chǎn)薄脆大約在30片左右。如果加上食用油,人工等一切費(fèi)用,一般一片的成本在0.2-0.3元之間,市場(chǎng)上批發(fā)油炸好的薄脆一般在0.5-0.6元之間,也就是說(shuō)一片薄脆的利潤(rùn)在0.2-0.3之間。有的廠家是全部利用人工去制作的,這樣的話人工費(fèi)
山東濰坊雞肉條裹糠機(jī)專業(yè)有為機(jī)械 隧道式雞排裹糠機(jī)
裹糠機(jī)又稱上面包屑機(jī),可以上多種粉屑,同一種食品使用各種面包屑做出來(lái)的口味有所不同。 很多食物具有不可食部分,分析工作者從市場(chǎng)上采集來(lái)的樣品(稱為'市品'),按照居民通常的加工方法、烹飪方法和飲食習(xí)慣,去掉其中的不可食用部分,仿人工雪花雞排裹糠機(jī),剩余的即為食物的可食部分。如:香蕉要去皮、魚要去掉骨頭等。 裹面包屑面包糠的營(yíng)養(yǎng)**: 每100克面包屑所含營(yíng)養(yǎng): 熱量355千卡 蛋白質(zhì)14.2克
公司名: 諸城市有為機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
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