詞條
詞條說明
在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化,造成細胞組織破裂,因而嚴重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。 現(xiàn)在,我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。 真空油炸主要工藝如下:
電加熱、蒸氣、導(dǎo)熱油、燃煤、燃氣等加熱方式低溫殺菌流水線等幾大系列食品裝備,為生產(chǎn)步入 自動化解放勞動力,營造利潤空間而努力。 國邦人堅持:“質(zhì)量為本、誠信共贏'的經(jīng)營理念,使銷售網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)大中小型企業(yè),同時出口到:印度、越南、 泰國、俄羅斯、印尼、波斯、南非等諸多國家,受到國 內(nèi)外客戶的高度評價,為公司發(fā)展壯大 奠定了堅實的 基礎(chǔ)。 “國邦”正在崛起的食品裝備新星。 任歲月變遷,風(fēng)霜侵蝕,國
諸城市國邦機械有限公司是國內(nèi)較早開發(fā)生產(chǎn):油炸機、油炸鍋、油炸爐、電炸鍋、電炸爐、油水分離油炸機,油水混合油炸機,電加熱油炸機,燒煤油炸機,燃煤油炸機,恒溫油炸機,電加熱自動控溫油炸機,全自動油炸機,電加熱全自動油炸機,純油型油炸機,炸花生米油炸機,炸薯片薯條油炸機,炸油條油炸機,炸鍋巴油炸機,炸沙琪瑪油炸機,炸蠶豆油炸機,炸青豆油炸機,燃煤全自動油炸機,油炸食品生產(chǎn)線、低溫油炸機械及油水混合(
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制 真空油炸機概述: 加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。 在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bb8ea37714.cn.b2b168.com
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