湖南特色菜培訓 長沙湘菜培訓

時間：2017-03-12作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：283

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  哪里有麻辣香鍋培訓 項目介紹 麻辣香鍋是源自我國重慶的土家風味名吃。是當地農家百姓采用優(yōu)質原料精心配制而成，其原料上乘，配方*特，是在繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜系的基礎上，將麻、辣、鮮、香各味集于一鍋，融為一體，具有辣而不躁、鮮而不膩、麻味綿長、香氣撲鼻等特點！據說，當地人們平時喜歡將一大鍋菜一起用各種調味料炒來吃，而每當有重要的客人到來時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮……等較貴重

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  哪里有鹽焗雞培訓 食品介紹 鹽焗雞是我國廣東的一道名菜，**于廣東省東江一帶，早在三百多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包好，放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有風味。后來東江**鹽業(yè)發(fā)達，當地的菜館用較好的菜肴款待客人，于是創(chuàng)制了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食，固該菜始創(chuàng)于東江一帶，固也稱這種雞為“東江鹽焗雞”。 鹽焗雞加工方法*特，成品色澤微黃，皮脆柔嫩，鮮香濃郁，風味誘人，是宴會

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