詞條
詞條說(shuō)明
國(guó)邦專(zhuān)業(yè)制造桃片真空油炸機(jī)技術(shù)指導(dǎo)
1、 加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu); 2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)油炸類(lèi)設(shè)備,清洗類(lèi)設(shè)備,烘干類(lèi)設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線(xiàn),果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶(hù)的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 油水混合油炸機(jī)采用三角沉渣系統(tǒng),漏斗式排渣干凈衛(wèi)生,清洗機(jī)器方便、無(wú)油渣。二種機(jī)型均采用自動(dòng)加溫、油溫自動(dòng)控制,雙層網(wǎng)帶輸送,集中排煙系統(tǒng)及網(wǎng)架吊起系統(tǒng),該機(jī)型加熱能源有燃煤直接式、燃煤間接式、導(dǎo)熱油加熱式、電加熱式、氣、油加熱式
真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn): 降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。 真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn): 真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制造油炸設(shè)備,清洗設(shè)備,烘干設(shè)備,真空低溫油炸設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線(xiàn),具有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶(hù)的產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 毛輥清洗機(jī)工作原理當(dāng)原料放入該機(jī)后毛刷輥轉(zhuǎn)刷洗原料并使其不斷翻轉(zhuǎn),進(jìn)入噴淋水段把從原料上刷洗下來(lái)的污物沖洗掉,直到洗凈為止,毛輥清洗機(jī)廠家,再傳送進(jìn)入風(fēng)干段進(jìn)行物料表面吹干。 傳動(dòng)原理本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶、鏈輪等多種傳動(dòng)形式。利用毛輥的
公司名: 諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 董女士
電 話(huà): 0536-6308656
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市站前西街151號(hào)
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