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詞條說明
檸檬酸鉀 檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽,一種白色,略帶吸濕性結(jié)晶性粉末。有生理鹽水的味道。可作為食品添加劑,用來調(diào)節(jié)酸度。適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、香料、乳化劑和增稠劑,可明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足消費(fèi)者的不同需要。也可用在醫(yī)用上,用來控制來自或尿酸或胱氨酸。檸檬酸鉀可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;醫(yī)用工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。食品級(jí)
CNl 01348431A中公開了一種制取檸檬酸鈣的方法。該方法包括先由氯化鈣和碳酸氫銨反應(yīng)制得高純度碳酸鈣,再將制得的高純度碳酸鈣與食用檸檬酸反應(yīng)制取檸檬酸鈣,并在制取的檸檬酸鈣中加入稀醋酸1溶液控制鉛的含量,得到高純度的檸檬酸鈣。該方法中使用的食用檸檬酸需要預(yù)先進(jìn)行提純,從檸檬酸發(fā)酵液到高純度食用檸檬酸的提純方法包括檸檬酸鈣鹽提取法,該方法需要進(jìn)行過濾、中和、硫酸酸解、脫色、離交、濃縮結(jié)晶等
食品添加劑的作用 食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì)例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì),延長食品的保存期,同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的中毒。又如:kang氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是
食用磷酸二氫鉀報(bào)價(jià)價(jià)格「多圖」
食品添加劑的作用 食品添加劑可以方便食品的供應(yīng),增加品種和方便性。磷酸二氫鉀可以用作食品添加劑嗎食品級(jí)磷酸二氫鉀是可以用作食品添加劑的,一些非食用物質(zhì)不是食品添加劑。市場上已擁有多達(dá)20000種以上的食品可供消費(fèi)者選擇,盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理,但在生產(chǎn)工程中,一些色、香、味俱全的產(chǎn)品,大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是
公司名: 大自然食品科技有限公司
聯(lián)系人: 孫亞運(yùn)
電 話: 0633-6767816
手 機(jī): 18563321226
微 信: 18563321226
地 址: 山東日照莒縣山東省日照市莒縣浮來山鎮(zhèn)園區(qū)路東側(cè)
郵 編: 276511
網(wǎng) 址: c2460a2077.cn.b2b168.com
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