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撫慰味蕾,餐后甜品搭配葡萄酒 葡萄酒搭配甜品|紅酒知識(shí)|葡萄酒美食 ? 甜品是每一次大餐后的結(jié)尾,也是味蕾刺激過后的較佳撫慰,可排在菜譜最后一欄的甜品往往都會(huì)被不少人忽視。其實(shí)甜品也可以像正餐一樣過上葡萄酒搭配的生活,也有他們自己不變的配酒方式原則。 ? 杏仁烤香蕉、手打蜂蜜牛油果雪糕VS甜白葡萄酒 配對(duì)原則—平衡 ? 這是典型的味道配合至平衡的主張。在兩種端
推崇的品酒真理 紅酒品鑒|品酒真理|葡萄酒知識(shí)大全 ? 柏拉圖曾經(jīng)這樣稱贊葡萄酒:“有史以來神靈賜予人類的東西,沒有比葡萄酒美妙、珍貴的了。”葡萄酒是令人遐想不斷的東西,它如此地美妙、珍貴、高雅,那么我們?cè)撛鯓悠肺赌兀吭鯓悠凡拍芷烦黾厌務(wù)嬲拿牢?,怎樣品才能真正見識(shí)到葡萄酒的嫵媚風(fēng)情呢?這些都是我們這幫紅酒控非常關(guān)心的問題,今天,貴酒窖給我們支招了,貴酒窖給我們推崇了幾條品酒真理。
你知道葡萄酒的起源嗎?葡萄酒起源|葡萄酒故事|法國(guó)葡萄酒?貴酒窖梁先生說了關(guān)于葡萄酒的起源的故事,古籍記載各不相同。大概是在一萬年前誕生,已遠(yuǎn)至歷史無法記載。眾所周知,葡萄酒是自然發(fā)酵的產(chǎn)物。在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久,意義上的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖肯定會(huì)嘗到這自然的產(chǎn)物,從而去模仿大自然生物本能的釀酒過程。因此,從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來看,葡
從開啟紅酒瓶塞開始吧! 紅酒瓶塞開啟方法|開瓶步驟|紅酒小知識(shí) ? 有句流行語(yǔ):我只吃飯,不洗碗,而很多紅酒酒友們跟這差不多,也是大懶人一個(gè),只喝酒,不開瓶。相信大多數(shù)人都喝過紅酒,但是開啟過紅酒的人應(yīng)該就不多了。雖然很多時(shí)候不是我們不開瓶,而是別人已經(jīng)開好了,不需要我們開啟。但是俗話說得好,正所謂“家有萬貫,不如一技在身?!保@樣,我們不僅會(huì)喝紅酒,還會(huì)開啟紅酒,既能吃又能干,不再是
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