冷鏈盒飯快速復溫工藝

時間：2020-01-05

作者：山東立威微波設備有限公司

詞條
詞條說明
茶葉殺青工藝
微波殺青原理殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。微波殺青過程微波殺青機外部結構與常規(guī)微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經過3-5分鐘的微波照射就可
黃粉蟲快速烘干工藝
黃粉蟲干燥設備蛋白質飼料寶庫。據*測試分析，黃粉蟲鮮蟲脂肪含量28.20%，蛋白質含量高達61%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素，及動物生長所的18種氨基酸，每100克干品含氨基酸高達947.91微克，其各種營養(yǎng)成份居各類食品**，被譽為“蛋白質飼料寶庫”。據飼養(yǎng)測定，1公斤黃粉蟲的營養(yǎng)價值相當于25公斤麥麩，20公斤混合飼料和100公斤青飼料的營養(yǎng)價值。但是黃粉蟲直
小型烤蝦機簡介
烤蝦是一道美味的菜品，制作原料有海蝦、生抽、辣椒面等。烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和蛋白質。在家里做烤蝦一般需要準備生抽2勺 15g 辣椒面一勺半 20g 麻椒面一勺 15g 姜末15g 蒜泥15g 鹽根據個人口味法香（調香用）不加也沒事，那么食品廠家是怎么加工烤蝦的呢？用什么設備加工烤蝦的呢？作為生產廠家我讓來說說吧烤蝦**烘烤設備為什么用微波微波烤蝦設備是我公司開發(fā)的一款新型**
盒飯快速加熱設備簡介
微波盒飯加熱設備廣泛應用于企業(yè)，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優(yōu)點是產量高、速度快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的佳選擇。設備大小可根據