詞條
詞條說明
我國有著十分深厚的酒文明,制酒歷史也是源源不絕。商周年代,我國人首創(chuàng)了一種制酒方法,叫酒曲復(fù)式發(fā)酵。由此,黃酒開端得到廣泛釀制。此后,又因為蒸餾法的面世,我國開端呈現(xiàn)白酒,并逐漸成為最主要的酒類。當(dāng)然后世的白酒通過工藝的不斷改革,其味道也是越來越香醇,不同品牌的酒相互之間也有所差別,我們常聽見的茅臺、五糧液等就是白酒之中的優(yōu)異代表。當(dāng)然應(yīng)運而生的可能就摻雜一些不好的文明,比如說飯桌上勸酒和酗酒。這
古時好酒之人曾把美酒存儲在竹體中,經(jīng)過竹節(jié)發(fā)酵的酒,味道清香自然,竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。竹酒不止于此,來源于天然野生活竹體中。只允許產(chǎn)自適合的經(jīng)緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等生活竹作為載體,只采用源系野生活竹的草本精華。時間是最公正的裁判:極佳的自然環(huán)境,純粹的自然原料,只是成為竹酒原料的程序之一,經(jīng)由雨露、陽光,新鮮的空氣等元素的呵護(hù),歷經(jīng)數(shù)年,方能取材。竹子自身淅出
---------椰子露酒介紹---------------選材選用上等天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼,選含椰子水400-500ml的椰果,將粗硬殼拋光。精選原漿高粱酒,經(jīng)過一整套科學(xué).獨特.完整.嚴(yán)謹(jǐn)工藝。然后進(jìn)行椰內(nèi)二次發(fā)酵,使得原酒色澤透亮,椰香濃郁,口感入口柔順甘甜。一:選材選用上等天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼,選含椰子水400-500ml的椰果,將粗硬殼拋光。二:選酒精選原
竹筒酒裝酒的具體流程如下:1)選用的優(yōu)質(zhì)的原液,原液的質(zhì)量好壞直接影響竹筒酒的質(zhì)量。原液的度數(shù)不能太高,可以用優(yōu)等的高粱原液配置。2)選取生長茁壯的活竹,太老的竹子營養(yǎng)狀態(tài)不好,太小的竹子承受不了酒的灌入。3)在竹子的每一節(jié)用工具鑿個小洞,將原液酒灌入然后用塞子將口密封,讓酒和活竹一起生長吸收其中的養(yǎng)分。4)一般發(fā)酵幾個月后即可成酒,這時用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種
公司名: 福建省龍巖市搖翠竹酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 張志鑒
電 話: 0136-56905878
手 機: 13656905878
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地 址: 福建龍巖永定區(qū)龍巖市高新區(qū)
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網(wǎng) 址: a9951520.cn.b2b168.com
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