如何區(qū)分石耳與黑木耳

時(shí)間：2020-01-05作者：井岡山市薪煜文化傳播有限公司瀏覽：655

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  詞條說明

• 井岡山云耳怎么做好吃

  云耳的做法主料 云耳 15g毛豆仁 200g輔料油、適量、鹽適量步驟1.食材：云耳和毛豆仁。2.毛豆仁焯燙一下，去衣。3.熱油鍋，放入浸泡好擇洗干凈的云耳。4.倒入少許清水。5.蓋鍋蓋，燜煮2分鐘。6.揭蓋，放入毛豆仁，煸炒至食材熟透。7.倒入適量的魚露調(diào)味。8.熄火盛出，上桌享用。

• 松茸菇和大腳菇有區(qū)別嗎

  沒區(qū)別，松茸也叫松口蘑、大腳菇。氨基酸含量:10.95%簡(jiǎn)介：1、松茸在歐洲、日本享有很高的聲譽(yù)，歷來被視為食用菌中的珍寶，稱之為“蘑菇**”。2、松茸的菇體肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，別有風(fēng)味。產(chǎn)于四川、云南及西藏等省區(qū)。3、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等有效成分。4、還具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等藥用效果?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸具有**糖尿病、*等特

• 如何鑒別井岡山**干香菇

  一、鑒別井岡山**干香菇方法：1、看**香菇干的根部，**香菇干的根部帶有木纖維的。**香菇干**香菇都是從樹上采摘的，一般不會(huì)剪根，從根部能看見從樹上帶下來的木纖維。2、看的發(fā)泡后的水：**香菇干發(fā)泡后的水是黃色的。**香菇干，發(fā)泡的水較人工種植的香菇(椴木香菇和木屑香菇)更黃。3、**香菇干，皮薄和柄細(xì)，而且顏色更深。非**的香菇干，肉質(zhì)厚實(shí)，尤其是菌柄很粗很肉。這是因?yàn)?*香菇生長(zhǎng)在野外，經(jīng)

• 如何區(qū)分石耳與黑木耳

  “黃山石耳”形狀和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，有細(xì)刺，背部長(zhǎng)著一層青苔似的淡綠膜，正中有蒂，長(zhǎng)在懸?guī)r絕壁陰濕處的石隙之中，一般要六七年才能長(zhǎng)成。李時(shí)珍《本草綱目》記載：“石耳性甘平無毒，能明目益精”;清代的《本草綱目拾遺》中稱石耳“久食色美，益精悅神”。民間常用石耳治喉痛，療效顯著?！侗静菥V目拾遺》又曰：“作羹餉食，較為珍品。”用石耳煨肉或燉雞，鮮美可口，素為食客稱贊。采“黃山石耳”是件艱難