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? ? 以前制作菜干,一方面是為了貯藏過冬季的蔬菜食物,一方面是因為在蔬菜生長的時令季節(jié),蔬菜有余而保鮮困難。智慧的種菜人于是將各種新鮮的蔬菜制成菜干,方便保存,以備不時之需。然而各地的土壤結構不完全一樣,同一種蔬菜口感和營養(yǎng)略有差別,制作菜干的手法也不盡相同,時至今天,制作菜干的目的已經不似往惜只顧填飽肚子,而是以一種食物結構的豐富,食物文化的傳承被延續(xù)下來。果蔬烘干傳統(tǒng)曬
高產季節(jié)如何快速烘干香菇 烘房預熱:一般要求烘烤前將烤房預熱到40-45,進料時下降至30-35。 烘干溫度控制:烘干室溫度處于30-35時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常1小時增溫1-3,溫度應控制在65-70。一般要求40-45下烘烤6小時,45-60下烘烤8-10小時,65條件下烘烤2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。 烘干溫度:在香菇烘
巴戟天又名炙巴戟、鹽巴戟、巴戟肉、雞腸風、貓腸筋、兔兒腸,巴戟天在廣東、廣西、福建、海南等地種植較多,而肇慶巴戟天種植歷史悠久,隨著科技的進步,干燥對于巴戟天加工業(yè)主來說已不是難題,干燥后的色澤品相是這一類中藥材品質的一個重要的要素,因此不能用過高溫度烘干,要注意中低溫變緩慢升溫,使中藥材均勻的吸收烘干房內空氣的熱量,釋放出水分。點擊添加圖片描述(較多60個字)?油質類中藥材如當歸、枳殼
? 銀魚是非常受歡迎的海鮮,是我國沿海主產的海鮮類產品,它含有豐富的蛋白質,鈣,磷,鐵,鉀等,既美味又營養(yǎng)豐富,銀魚干的市場需求較大,而且制成銀魚魚干的價格提升3-5倍,也給生產廠家?guī)砝麧?。銀魚含水量高,在百分之75-80左右,烘干的整個過程要干燥蒸發(fā)原來的體重百分之70左右的水分,而且銀魚屬于較難烘干的產品,目前熱泵干燥是國內普遍采用的**技術。烘干后的銀魚 編輯6P熱泵空氣能銀魚烘
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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