詞條
詞條說(shuō)明
臘腸俗稱香腸,是指以肉類(lèi)為原料,經(jīng)切,絞成長(zhǎng)條塊狀,配以輔料,灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品,是我國(guó)肉類(lèi)制品中品種較多的一大類(lèi)產(chǎn)品。臘腸可分為三大類(lèi):生抽腸,又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統(tǒng)稱潤(rùn)腸)。主要產(chǎn)地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外,制法是大致相同的。 除了臘腸配料的工藝和廚師的廚藝給力外,而更主要取決于臘腸的干燥工藝。“臘腸干燥過(guò)程不僅要去除物
江西辣椒烘干工藝設(shè)備方式多說(shuō)起辣椒大家一定不陌生,辣椒也算是我們生活中補(bǔ)貨或缺的佐料,辣椒是我們生活中的好朋友。那么辣椒是怎么烘干成干辣椒的呢?現(xiàn)在辣椒種植戶中很多辣椒都賣(mài)不出去,找不到買(mǎi)主,眼看著辣椒就爛在地里面,農(nóng)民也都想盡各種辦法,利用太陽(yáng)曬干、浪費(fèi)人力,浪費(fèi)地方,地方也不好找,遇到陰天下雨辣椒直接爛在地里面了。最后這些農(nóng)戶直接找到了我們智烘公司,通過(guò)我們的客戶介紹,說(shuō)是我們公司生產(chǎn)辣椒烘干
??? 鹿茸片也叫茸片,鮮鹿茸很粗,而且含血較多,優(yōu)質(zhì)的干鹿茸講究外形美觀,茸內(nèi)的血充均勻,規(guī)格粗壯,飽滿,不破皮,如何做到這樣,加工鹿茸的方法格外重要,用冷凍干燥的方法加工鹿茸,較為流行,主要的加工工序及要領(lǐng)如下;首先取茸:取茸前應(yīng)在其臀部注射麻醉藥,即用碘酒在其茸根部四周消毒,割茸后再用碘酒把茸茬消毒,并用止血藥或搗爛的刺筋草(一種止血草)和陳石灰及適量龍骨混勻,
? 新一代金絲貢菊熱泵烘干房?jī)r(jià)格? ? 金絲供菊,簡(jiǎn)稱“供菊”,也稱“九仙皇菊”,發(fā)源于位于江西西北部奉新縣有“小香格里拉”之稱的下保村,奉新縣屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),光、熱、水資源較為豐富,霜期比較短,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較為優(yōu)越,非常適合菊花的生長(zhǎng)。除此之外,目前江西修水縣和婺源縣等,也由于得天*厚的生態(tài)農(nóng)業(yè)條件,也都發(fā)展了金絲供菊產(chǎn)業(yè),名氣甚至蓋過(guò)了奉新縣,以婺源金絲供
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