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詞條說明
? ? 新鮮木耳中含有一種化學名為“卟啉”的成分,這種成分感光性很強,人食用吸收后,在陽光照射下會*引起皮膚瘙癢、紅腫等狀況,嚴重的會產生水泡、水腫等癥狀,所以木耳在食用前經過烘干干燥脫水,可以大量分解掉“卟啉”,人們在食用前再經過清水浸泡和高溫蒸炒,對人體就是*的了。? 木耳是一種季節(jié)性很廣的食材,分春耳、夏耳、秋耳,木耳在采摘下來后,必須盡快進行烘干處理,接下
板栗是我國的特產干果之一,其營養(yǎng)豐富,果仁肥厚,除含有30%以上的碳水化合物外,栗子,含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,補腎健脾、益氣補肝一一具備還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,具有甜、香、糯的*特風味,很受市場的歡迎。板栗由于其自身的特點,剝殼、去衣較難,又不耐貯藏,較*長霉,生蟲,失水變干,這也是板栗需要深加工發(fā)展的原因。使用板栗烘干機加工板栗,產品的
?? 隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,專業(yè)化的養(yǎng)殖農場逐漸代替了家庭養(yǎng)殖的方式,養(yǎng)殖農場的養(yǎng)殖方式較加科學。在遠離城市和工業(yè)區(qū)的農場,兔子的養(yǎng)殖條件較為優(yōu)越,對于兔子產生的廢料采用**化處理,養(yǎng)出來的兔子肉質細膩 味美香濃。點擊添加圖片描述(較多60個字) 編輯? 兔子的肉質鮮美,營養(yǎng)高,兔肉的加工有很多種,其中臘兔在市場的銷售*,臘兔是醬料經與兔肉充分發(fā)酵調和后有特別的風味,
臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品,是中國肉類制品中品種較多的一大類產品。臘腸為廣東、中國香港和中國澳門和南方其他地區(qū)常見的食品,是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣,經過壓縮、脫水及曬干等程序而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料,經切碎或絞碎成丁,用食鹽、硝酸鹽(防腐)、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制后,充填入**腸衣中,經晾曬、風干或烘烤等工藝
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