詞條
詞條說明
?原料配方 標準粉(作干面用)2公斤 生油8公斤 白砂糖9.5公斤 飴糖8.5公斤 桂花0.5公斤 江米粉37公斤 工藝流程 配料→打糊→和面→切片→壓片→切條→過篩→炸制→掛漿(沾一層糖漿)→成品 制作方法 料選配好后打糊和和面。先用3.5公斤江米粉加水和成面團,上鍋蒸熟成糊,再將糊放入和面機內(nèi),加入飴糖繼續(xù)攪拌直到均勻,最后加入其余的33.5公斤江米粉,攪拌成面團。將面團倒在操作案板
人性化設計,保養(yǎng)清洗方便;輕巧型機身,設計合理,結構緊湊,挪動方便, 不占空間。設備所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠比手工包美觀。采用不材質(zhì),高精度、加工而成。軸承裝配,不用加油,不生銹,切面無毛刺,經(jīng)久耐用、通常不人為損壞,正常使用壽命在6—8年。1、全自動春卷皮機能自動完成面皮的攪拌、成型、輸出風冷等工序,可以與下餡機,油炸鍋,油炸機,速凍機,包裝機連成熟食全自動生產(chǎn)線。適用于面制品、
油炸鍋分為電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式,是一種無煙型,多功能油炸設備。隨著時代的發(fā)展,油炸食品越來越受廣大消費者的喜愛,油炸鍋因其操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗等優(yōu)點,而被廠家紛紛采用;①自動攪拌:攪拌方式為公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn),防止產(chǎn)品炸制時黏連。②冷卻槽采用三角設計,機內(nèi)沒有死角,不存殘渣,清洗方便。③排污閥設在設備的V型底部(漏斗形),排渣徹底。④電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產(chǎn)品
全自動烙餅絲機 烙餅絲的機器 流水線式烙餅機該機是生產(chǎn)餅絲(又稱餅條)等面食理想設備,主要適用于自動化生產(chǎn),該生產(chǎn)線廣泛運用于餅條等面食加工行業(yè)以及大餅、薄餅等食品加工業(yè)。 產(chǎn)品型號: 100型每小時可加工面粉50kg(100市斤),200型每小時可加工面粉100kg(200市斤),400型可加工面粉200kg(400市斤)。還可根據(jù)用戶需求量身定做。 主要特點: 1、主要機件均采用不銹鋼,電器原
聯(lián)系人: 姜杰
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地 址: 山東濰坊諸城市密州街道鐵園路70號
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