鳳香型白酒的特點(diǎn)——九秦壇酒

時間：2019-12-02作者：西安嵩博商貿(mào)有限公司瀏覽：263

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• 詞條

  詞條說明

• 鳳香酒的年份

  俗話說，酒是陳的香。自明清以來，美酒往往冠以“陳”姓，而時間的長短，成為人們衡量酒質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。對于傳統(tǒng)工藝白酒來說，這樣說不無道理。只有經(jīng)過長時間的貯存，才能使酒體中物質(zhì)成分穩(wěn)定，減少白酒的雜味和刺激性，使酒體更加飽滿，風(fēng)格更加醇厚。因此，市面上大多數(shù)白酒都會突出時間這個關(guān)鍵詞，比如20年年份酒、20年陳年酒、20年窖齡酒，但盡管都是20年標(biāo)識，許多酒友往往分不清楚這三者的區(qū)別。那么我們?nèi)绾握_

• 西安古風(fēng)特色酒館——九壇酒館

  一直喜歡小酒館，喜歡在那樣的環(huán)境下發(fā)生的一些小故事，感覺上像發(fā)黃的老照片和吱亞老舊的唱片。心靈豐富的人必有著不安分的靈魂，他們渴望自由，卻總是被現(xiàn)實(shí)所束縛，我希望能有這樣的一個小酒館，他平和清淡，能包容你的故事而不侵犯你的隱私，打開店門，昏黃的燈光有著落日余暉般的溫暖，這里是平民的消費(fèi)，小資的享受，讓你隨時可以走進(jìn)來，要一杯清酒，在一番清談之后可以讓下一些憂傷，飲盡離別和仿徨。三兩知己暢談生平，情

• 陜西文化酒館——九壇酒館

  一直以來，喝酒都是被當(dāng)作一種文化，而現(xiàn)如今越來越多的酒館，在注重口感的同時也開始注重環(huán)境氣氛，畢竟喝酒是一件讓人享受的事，無論是在酒的品質(zhì)還是環(huán)境上，都無可挑剔。在節(jié)奏日漸匆匆的西安，我們大雪要有一杯酒一首歌的時間，在安靜的小酌里慰藉孤獨(dú)的靈魂，這里有詩、有夢、有音樂，也有美酒佳肴，就差你帶著故事而來。來著里坐一坐，多少有些情懷與夙愿，希冀與懷念，向那些原創(chuàng)文藝的音樂人致敬，懷念那些帶不走的過往歲

• 鳳香原漿酒——九壇酒館

  越來越熱鬧的西安，只有一杯酒，才能安撫你躁動的內(nèi)心，在酒精的催化下，你的開心，難過，焦慮，全部被放大，那些平日里不敢放肆的都混合在酒杯中發(fā)酵，大家躁動的內(nèi)心也終于有了釋放的理由，所以這一次，推薦九壇酒館。這是一家相對舒適安靜的酒館，非常簡約，但每個細(xì)節(jié)都透露著用心，很講究。這家的下酒菜也很霸道，脆皮豬肘，香腸拼盤，推薦品嘗。這里的酒都是自己生產(chǎn)的，種類多，都有標(biāo)明酒精度和苦味程度，就算是沒喝過酒