詞條
詞條說(shuō)明
操作人員使用全自動(dòng)氮吹儀之前,應(yīng)當(dāng)熟悉工程流程和步驟。快速濃縮要求掌握樣品量、氮?dú)饬魉?、水浴溫度和針位之間的平衡。使用不當(dāng),將會(huì)事倍功半,甚至污染樣品或造成樣品損失。同時(shí)要注意通風(fēng)櫥內(nèi)空氣的污染程度、氮?dú)饧兌取悠愤\(yùn)輸過程等環(huán)境條件。水浴操作:(1)打開水浴電源開關(guān)。全自動(dòng)氮吹儀(2)設(shè)定水浴溫度。按溫度設(shè)定顯示板上的左個(gè)鍵,上排顯示“SP”,再按“∧”或“∨”,是下排顯示為所需設(shè)定的溫度值,再但
在噴霧糖酸豐富的食物干燥粉末回收在利用噴霧干燥技術(shù)由于低分子量糖存在一個(gè)很大的挑戰(zhàn)(葡萄糖、果糖)和**酸(檸檬酸、蘋果酸和酒石酸)。高吸水性、熱塑性、低的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度(Tg)這些小分子物質(zhì)有助于粘性問題。在噴霧干燥溫度**Tg 20°C,這些成分往往會(huì)形成一個(gè)粘性的表面軟顆粒,導(dǎo)致粉粘性,較終形成膏狀結(jié)構(gòu)而不是一個(gè)粉。這種分子的分子遷移率高是因?yàn)槠漭^低的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度(Tg),從而導(dǎo)致粘性問題
? ? ? 微波消解原理 稱取0.2克-1.0克的試樣置于消解罐中,加入約2mI的水,加人適量的酸。通常是選用HNO3、HCI、HF、H2O2等,把罐蓋好,放入爐中。當(dāng)微波通過試樣時(shí),極性分子隨微波頻率快速變換取向,2450MHz的微波,分子每秒鐘變換方向2.45×109次,分子來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng),與周圍分子相互碰撞摩擦,分子的總能量增加,使試樣溫度急劇上升。同時(shí),試液中的帶電
? ? ? ?凱氏定氮儀消化爐蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名蛋白質(zhì)測(cè)定儀、自動(dòng)型凱氏定氮儀、氮磷鈣測(cè)定儀。凱氏定氮儀消化爐也是食品廠、飲用水廠認(rèn)證中的*檢驗(yàn)設(shè)備。凱氏定氮儀消化爐ZM-KDN-4,自來(lái)水水源,含4孔數(shù)顯型消化爐。采用微電腦進(jìn)行過程控制,自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水和水壓過低報(bào)警。凱氏定氮
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