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好多人去吃飯都想一下子把所有想吃的都吃到,于是自助餐就成了較好的選擇??墒怯行┤巳コ宰灾停钟X得自己吃不回本,就拼命的撿值錢的吃,可是你真的以為自己能吃回本嗎?就比如很多人說的“先是餓得扶著墻進去,后是撐得扶墻出來”,可是事情真的是我們想的那樣子么?一些人認為只要去吃自助餐廳的時候,就一定要吃到飽為止,畢竟可以隨便吃隨便喝,這時候就有一些好奇心比較重的人想著這樣一來商家不就沒賺錢了嗎,但其實這些
自助餐形式的冷餐會一般人數(shù)較多,規(guī)模較大,食品豐富。各種色、香、味、形具佳的食品烘托出強烈的氣氛,使賓客得到良好的物質和精神享受。其服務內容與程序為:(1) 餐前準備工作①、 當宴會廳負責人接到自助餐形式的冷餐會單后,首先要根據(jù)就餐人數(shù)對本 部員工進行合理調配。②、 宴會廳負責人會同廚師長,根據(jù)宴會規(guī)模和食品的標準,確定布臺的大小,并畫出草圖,同時選定裝飾物(主要是冰雕、黃油雕、鮮花等)。③、 按
自助餐和冷餐會的細微區(qū)別自助餐:四季皆宜,菜的款式以冷菜為主,葷素皆有。熱菜的比例可根據(jù)季節(jié)變化和客人的要求進行調整。這些菜品造型美觀大方,衛(wèi)生清爽,口味多樣,口感各異,并且可以嘗到風味小吃以及*特的地方風味。?自助餐一般適合團體聯(lián)歡會以及高雅的招待會,是交流感情和交換意見的好場所??腿丝勺杂山M合,隨意走動,挑選自己喜愛的食物。 冷餐會:冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調高
中式茶歇飲品:包括礦泉水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精 飲料;點心:包括各類糕點、餅干、袋裝食品、松餅、地方特色小吃;果盤:包括時令水果、花式果盤、果脯,水 果 塔、水果拼盤等等西式茶歇飲品:包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁 等 等;點心:包括蛋糕、各類甜品、糕點、冰淇淋、蛋撻、三明治、壽司等等,有的還有中式糕點果盤:包括時令水果、花式果盤、
公司名: 南寧市昱宴西餐廳
聯(lián)系人: 羅姐
電 話:
手 機: 18275748816
微 信: 18275748816
地 址: 廣西南寧江南區(qū)沙井大道御宴貴族
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