詞條
詞條說(shuō)明
速凍包子改良劑廠家?速凍包子改良劑生產(chǎn)廠家?速凍包子改良劑價(jià)格速凍包子改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑、復(fù)合植物膠、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。本產(chǎn)品可降低速凍水餃、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時(shí)間,低溫和冷凍儲(chǔ)存穩(wěn)定性好??梢蕴峁┟娣刍虻矸圯^好的色澤,改善流變特性,提高精度,尤其能改善速凍水餃的加工性能,防止凍裂,煮制過(guò)程損失率降低,表面更加細(xì)
磷脂絲氨酸廠家?磷脂絲氨酸生產(chǎn)廠家?磷脂絲氨酸價(jià)格中文名磷脂酰絲氨酸外文名Phosphatidylserine又????稱絲氨酸磷脂磷脂酰絲氨酸磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌、酵母、植物、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂。?[1]?磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸。英文名Phosphatidylserine,簡(jiǎn)稱PS,由天然大豆榨
單甘油脂肪酸酯廠家?單甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家?單甘油脂肪酸酯價(jià)格?單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長(zhǎng)鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因,具有潤(rùn)濕、乳化、起泡等多種功能。本品為乳白色似蠟固體,可溶于甲醇、乙醇、,和等溶液。?單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;? ? 1.?用于
TG酶廠家?TG酶生產(chǎn)廠家?TG酶價(jià)格中文名:谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(1)、粘合力極強(qiáng)。用該酶催化形成的共價(jià)健在一般的非酶催化條件下很難斷裂,所以用該酶處理碎肉成形后,經(jīng)冷凍、切片、烹飪處理均不會(huì)散開。(2)、pH穩(wěn)定性很好。TG的適合作用pH為6.0,但在pH 5.08.0的范圍內(nèi)該酶都具有較高的活性(3)、熱穩(wěn)定性強(qiáng)。TG的適合溫度在50左右,在45-55范圍內(nèi)都有較高的活性。特別
公司名: 河北科隆多生物科技有限公司
聯(lián)系人: 尹經(jīng)理
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手 機(jī): 13503100742
微 信: 13503100742
地 址: 河北邯鄲河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)滏東大街48號(hào)
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網(wǎng) 址: hbkldswkj.b2b168.com
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