詞條
詞條說明
采收茶樹菇**天不要澆水,采收后6小時內(nèi)應(yīng)及時烘干,將茶樹菇挑選處理干凈后,均勻的碼在托盤內(nèi),再置于物料架上,考慮到熱泵茶樹菇烘干房的高度及烘干風(fēng)量能均勻通過每一層托盤,物料架宜以10-14個托盤為宜,間距15CM為宜,太密則風(fēng)量不能均勻到達(dá),太疏則浪費(fèi)空間。對于晴天采收的茶樹菇,自身較干,熱泵茶樹菇烘干機(jī)的起始溫度可調(diào)高一點(diǎn),而雨天采收的菇除自身含水量外,還有外在的雨水等,因此設(shè)置時起始溫度應(yīng)低
秋風(fēng)起,臘腸烘干機(jī)儲備起來??? 目前,市場上除了自己灌制的臘腸外,多數(shù)在烘干房內(nèi)烘干,而非傳統(tǒng)的戶外風(fēng)干。傳統(tǒng)的戶外烘干在原材料中加入大量的食鹽,以便臘腸能夠長時間存放。而在烘干房內(nèi)烘干的臘腸,則不必加太多鹽也能長時間存放,也滿足民眾追求健康的要求,許多商家會在過年前后大量加工臘腸,來滿足市場的需要。??? 臘味在干燥除濕過程不僅要除掉
? 金鯧魚,魚肉質(zhì)鮮嫩滑爽,市場上金鯧魚干很受歡迎,金昌魚烘干加工有五個關(guān)鍵要素,金鯧魚屬于水產(chǎn)品,含水量大,同時也是肉制類,魚身有一定的脂肪含量,因此不同于其它肉禽類食物的高溫干燥。點(diǎn)擊添加圖片描述(較多60個字) 編輯?一?? 形態(tài)和鹽漬的處理:????? 形態(tài)處理是指根據(jù)金鯧魚的大小或脂肪等特點(diǎn),進(jìn)行切
臘味烘干機(jī)為實(shí)在的干燥方法工藝風(fēng)險大嗎
?臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時,人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。當(dāng)時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機(jī)構(gòu)和官吏。?? 臘腸的制作工藝流程耗能較大的, 所以臘腸烘干過程省能是關(guān)鍵
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
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