四川速凍庫的貯藏效果

時間：2020-05-26作者：貴州凝水制冷設備有限公司瀏覽：56

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• 四川速凍庫的貯藏效果

  速凍庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。四川速凍庫的貯藏效果：(1) 抑制呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。(2) 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。(3) 抑制

• 冷庫安裝

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  為您介紹果蔬貯藏冷庫的優(yōu)點及要注意的地方1、果蔬貯藏冷庫現階段果蔬儲藏冷庫安裝采用的大多數是活動式的組合冷庫。組合冷庫安裝的特點是靈活性強、結構簡單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控元件、電控系統(tǒng)六大部分組成。庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的