羅漢果烘干曲線和特點(diǎn)

時(shí)間：2020-06-09作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：241

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  影響掛面烘干效果的因素和排解方法掛面是小麥面粉添加一定量的鹽、堿、水等經(jīng)和面，熟化，壓延，切絲，懸掛烘干等工序制成的干面條，由濕面條轉(zhuǎn)變成干面條，其工藝要求，整齊平齊光滑，不潮不脆不易斷，復(fù)水性好，耐煮，韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個(gè)工藝步驟中重要的注意以下事項(xiàng)：一、預(yù)備干燥：濕掛面的長(zhǎng)度應(yīng)控制在1.2-1.4米之間，因?yàn)槊鏃l是懸掛進(jìn)入烘干房，因自身的重量拉伸會(huì)導(dǎo)致面條拉斷，掛面隨

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  ? 墨魚(yú)又稱(chēng)烏賊魚(yú)，烏魚(yú)則，屬于軟體腕足動(dòng)物，須多，是我國(guó)沿海**的高檔海產(chǎn)品，我國(guó)主要盛產(chǎn)曼式無(wú)針烏賊和金烏賊兩個(gè)品種，墨魚(yú)是貝類(lèi)，它含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，鉀等，既美味又營(yíng)養(yǎng)豐富，墨魚(yú)一般烘干加工成墨魚(yú)干，也稱(chēng)螟鯆鲞，是淡干海產(chǎn)品，墨魚(yú)干的等級(jí)直接關(guān)系到它的市場(chǎng)價(jià)格，高檔的墨魚(yú)干品相潔凈美觀，肉質(zhì)呈杏黃色并伴有微透明狀，表面泛有一層油脂光亮，氣味鮮香，墨魚(yú)干魚(yú)干的市場(chǎng)需求較大，

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  ?米粉是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛(ài)。米粉可以做成粉條、粉絲、粉皮、粉片、米線、河粉等各類(lèi)形狀款式。江西米粉、桂林米粉和閩臺(tái)新竹出產(chǎn)的米粉都很**氣、湖頭米粉在東南一帶頗

• 何首烏烘干設(shè)備好用實(shí)際方法

  玄參耐寒性較強(qiáng)，對(duì)輕霜仍能生長(zhǎng)的很好。地上莖枯萎時(shí)，進(jìn)行收獲。收之前上掉地上莖葉，然后挖出地下塊根，將帶有子芽的根狀莖和作藥用的塊根分開(kāi)，把塊根晾曬1～2天再抖去泥土、須根，堆積起來(lái)，使之發(fā)汗3～4天，在發(fā)汗的過(guò)程中，要經(jīng)常翻動(dòng)，使內(nèi)外部變成黑紫色，質(zhì)地柔潤(rùn)，悶后再干燥。將新鮮玄參發(fā)汗處理后，置于熱泵玄參烘干機(jī)中，于55℃下烘至干燥。 玄參采收后的傳統(tǒng)干燥方法是曬或烘至半干，堆放3～6天，發(fā)汗，