冷鏈物流的**在哪里？

時間：2020-06-29

作者：飛貓云車物流科技有限公司

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詞條說明
冷鏈物流乳制品的運輸流程
乳制品從生產(chǎn)原料倒投放市場等過程中經(jīng)常需要嚴格控制的冷藏運輸。接下來小編就給大家分享一下乳制品冷鏈物流運輸流程。乳制品冷鏈物流需要原產(chǎn)地牛奶在通過貯藏運輸、分銷、零售的全過程中，以冷凍工藝學為基礎，以制冷技術為手段，始終保持乳制品所要求的低溫條件。需要進行冷鏈處理的乳制品包括巴氏奶、酸奶、冰淇淋等，其中，巴氏奶是經(jīng)過巴氏消毒生產(chǎn)出來的，在2-6℃的環(huán)境下可以保存1-7 天，酸奶是在經(jīng)過巴氏消
深圳冷鏈物流，冷凍運輸溫度要求
國內(nèi)因丟棄腐爛食品而造成每年高達到700億元人民幣的浪費，占食品生產(chǎn)總值的20%之多。一些食w品在運輸過程當中因無法長期保鮮而被丟棄。*稱這種浪費現(xiàn)象主要是由于缺少“冷鏈運輸”體系而造成的。鮮活易腐貨物運輸中，除了少數(shù)部分確因途中照料或車輛不適造成死亡外，其中大多數(shù)都是因為發(fā)生腐爛所致，發(fā)生腐爛的原因，對于動物性食品來說，主要是微生物的作用。對于植物性食品來說，腐爛的原因主要是呼吸作用所致。清楚
深圳冷鏈物流企業(yè)的典型發(fā)展模式
根據(jù)深圳企業(yè)背景進行分類，深圳冷鏈物流發(fā)展模式主要有以下四種：即“3PL”冷鏈物流企業(yè)、以加工企業(yè)為主導的自營冷鏈物流企業(yè)、以大型連鎖經(jīng)營企業(yè)為主導的自營冷鏈物流企業(yè)、依托批發(fā)市場型冷鏈物流企業(yè)。那么這里所說的“3PL”是什么意思呢？“3PL”是第三方物流的英文簡稱，第三方物流指的是一個具實質(zhì)性資產(chǎn)的企業(yè)對其他公司提供物流相關的服務，比如：運輸、倉儲、存貨管理、訂單管理、資訊整合和其他附加**等
冷鏈物流的分類
冷鏈物流是指冷藏或冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售、到消費者面前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下存儲以保證食品質(zhì)量的叫冷鏈物流，冷鏈物流是減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎，以制冷技術為手段的低溫物流過程，就是說水果和蔬菜在到超市的過程中為了不讓它變壞，都是由能低溫冷藏的冷藏車進行運輸這種物流方式就叫冷鏈物流，選擇的商家或平臺不