液相色譜儀對食品成分分析的應(yīng)用

時間：2021-03-23作者：武漢集思科儀網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：85

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• 詞條

  詞條說明

• 淺談離子色譜分離方式和檢測方式的選擇

  離子色譜柱填料的發(fā)展推動了離子色譜應(yīng)用的快速發(fā)展，對多種離子分析方法的開發(fā)提供了多種可能性。 水合能高和疏水性弱的離子，如Cl-或K，較好用HPIC分離。水合能低和疏水性強的離子，如高氯酸(ClO4-)或四丁基銨，較好用親水性強的離子交換分離柱或MPIC分離。有一定疏水性也有明顯水合能的pKa值在1與7之間的離子，如乙酸鹽或丙酸鹽，較好用HPICE分離。有些離子，既可用陰離子交換分離，也可用陽離子

• 高效液相色譜儀在農(nóng)藥檢測殘余中的應(yīng)用

  我國是農(nóng)業(yè)大國,也是農(nóng)藥消費大國。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長期使用農(nóng)藥不但對人畜有一定的毒害作用,而且也會對環(huán)境和生物鏈造成較大的破壞,進而對生命機體產(chǎn)生“三致”作用(致癌、致畸、致突變),水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留問題由來已久。隨著人們生活水平的逐步提高,水果蔬菜質(zhì)量安全問題已成為制約我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素,加強水果蔬菜質(zhì)量安全控制,對提高果蔬質(zhì)量安全水平,促進果蔬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。 高效液相色譜柱后

• 高效液相色譜儀測定谷子種質(zhì)資源中維生素E含量

  谷子是我國較古老的栽培作物之一。在禾谷類作物中，谷子的營養(yǎng)**較高，因而素有“百谷之長”之美譽。在谷子籽粒中，除了含有人體需要的大量營養(yǎng)素外，還含有人體生命活動不可缺少、體內(nèi)不能合成的營養(yǎng)素——維生素E，是人類攝取**維生素E的重要來源之一。谷子的維生素E總含量平均值為32．80mg／g、變幅為27．72～39．48mg／g。 研究發(fā)現(xiàn)，維生素E具有明顯的抗氧化活性，其抗氧化的生理活性特征與人體

• 液相色譜儀對食品成分分析的應(yīng)用

  液相色譜儀對食品成分分析的應(yīng)用范圍：致癌物質(zhì)的檢測，腐敗變質(zhì)的動物性食品及摻假食品的檢驗等檢驗與分析的內(nèi)容很豐富，而且范圍相當(dāng)廣泛，在那個食品中許多成分是相同的，有一些成分則是不相同的。 液相色譜儀對營養(yǎng)成分分析，**酸，碳水化合物，維生素，游離脂肪酸和氨基酸。 液相色譜儀對食品添加劑和農(nóng)藥殘留分析，防腐劑和甜味劑分析，可分離和測定濃縮果汁，軟飲料和果醬，耗油和人造黃油中的山梨酸和苯甲酸防腐劑，也