詞條
詞條說明
價格 白酒貼牌加工 濃香型白酒 食用酒精的出酒率高、*、效率高、成本低。但是缺點也很明顯,就是沒有純糧食酒**自帶的那種酒香味,幾乎是純粹的酒精味。所以要添加一些香精和添加劑,來模仿純糧食酒的酒香和口感。遇到有些勾兌技術(shù)好的,口感也很不錯的。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等
貼牌加工是一種非常流行的白酒生產(chǎn)方式,而且可以做白酒貼牌的廠家也非常多。不管是大廠家還是作坊,只要具備生產(chǎn)能力,都可以承接白酒貼牌的業(yè)務(wù)。當(dāng)然不同的廠家,其產(chǎn)品品質(zhì)、信譽(yù)等都是有很大差別的。那么在選擇白酒貼牌廠家時,應(yīng)該主要考察哪些因素呢?一、廠家口碑、信譽(yù)口碑、信譽(yù)是衡量一個企業(yè)好壞的標(biāo)準(zhǔn),因此選擇白酒貼牌廠家,一定要了解廠家的口碑。廠家口碑包括兩個方面:產(chǎn)品品質(zhì)口碑,也就是廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品在市場
起訂量小 養(yǎng)生酒加工 白酒定制資質(zhì) 要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度 14~16%、酸度 0.6~0.8、潤料水分 48~50%為宜。 糧食是釀酒的原料,很多釀酒的企業(yè)或者作坊,買來糧食就直接開始蒸煮,不但不清洗,較不會挑選。這樣自然是不行的,糧食總免不了會有一些腐爛變質(zhì),發(fā)霉蛀蟲的現(xiàn)象,因此釀酒的糧食一定要精挑細(xì)選避免混入變質(zhì)的糧食。糧食變質(zhì)后會導(dǎo)致酒變的酸澀**
大批量 藥酒生產(chǎn) 白酒貼牌廠家 液態(tài)法白酒,是以谷物、薯類以及含淀粉、含糖的代用品為原料,經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。如紅薯酒、木薯酒。QB1498-92液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)中指出:“本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷物、薯類、糖蜜為原料,經(jīng)過液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基,再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒。” 五、陳釀。陳釀也叫老熟,我們說的“酒是陳的香”,就是指經(jīng)過“陳釀”過程的酒。經(jīng)過蒸餾的高度原酒只能
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