中國(guó)近現(xiàn)代史料學(xué)會(huì)理事 穆升凡

時(shí)間：2021-09-15作者：貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司瀏覽：332

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒廠家】醬香型白酒

  醬香型白酒也可以稱(chēng)為茅香型白酒，大家應(yīng)該知道**酒就是醬香型白酒吧，醬香型白酒的香氣香但是不艷，喝起來(lái)讓人有一種回味悠長(zhǎng)的感覺(jué)，醬香型白酒是由醬香酒,窖底香酒,醇甜酒等通過(guò)人工勾兌出來(lái)的，而且又因?yàn)檫@種香氣跟醬食品相似，所以就叫醬香型白酒，那么醬香型白酒的代表有哪些？①**酒，國(guó)家名酒，大曲醬香型白酒的*。②五糧液：3000多年的釀制歷史,原產(chǎn)地在四川③國(guó)窖1573：源于公元1573年,中國(guó)名酒

• “白酒送雙，紅酒送單”是什么說(shuō)法？

  快要到中秋節(jié)了，這是一個(gè)很重要的傳統(tǒng)節(jié)氣。每年到了這個(gè)時(shí)候，不少人會(huì)回家和父母一起過(guò)節(jié)，自然會(huì)給父母帶一些禮物。而公司也會(huì)在中秋節(jié)的時(shí)候給員工一些過(guò)節(jié)的禮物，像月餅這些就是**的，有些公司為了維護(hù)和客戶(hù)之間的關(guān)系，還會(huì)給一些重要的客戶(hù)也準(zhǔn)備禮物。? ? ? ?中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，自古以來(lái)就講究禮尚往來(lái)，在如今開(kāi)放包容的大環(huán)境下，人們之間的交往較加密切了。

• 茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒等級(jí)分類(lèi)

  醬酒**等級(jí)坤沙（kun sha）坤沙酒其實(shí)就是純糧釀造的純糧食酒，“坤”是指完整的，“沙”是指高粱（看起來(lái)像沙子），完整的高粱會(huì)經(jīng)過(guò)九次蒸煮(12987工藝中的9次蒸煮），出酒率較低，成本高，酒質(zhì)較好醬酒*二等級(jí)碎沙（sui sha）碎沙酒也是純糧釀造的純糧食酒，“碎”就是把高粱碾碎，用來(lái)釀造，因?yàn)楦吡惠^碎，就不需要多次蒸煮，出酒率較為一般，酒質(zhì)好（多數(shù)釀酒采取的方法）醬酒*三等級(jí)串沙（chua

• 【茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒廠家】茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒怎么樣？

  1、感官指標(biāo)：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無(wú)懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。?2、聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細(xì)膩。?3、品味：進(jìn)口不刺喉、飲時(shí)不上頭、新酒和雜酒刺舌尖，再品一點(diǎn)滿(mǎn)口散；陳年酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉，越陳越不散。一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜