智慧食堂是如何建立校園食安“屏障”，為就餐保駕**的？

時間：2021-12-05作者：安徽速賣幫科技有限公司瀏覽：303

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  詞條說明

• 帶你快速了解餐具識別

  餐具識別，也叫餐盤識別，主要依靠專業(yè)的識別算法識別餐盤上的餐具，根據(jù)餐具的歸屬類別來計算對應(yīng)的價格，從而達(dá)到快速自動收銀的目的。這種識別方式是團(tuán)餐行業(yè)內(nèi)較早采用的一種利用圖像識別技術(shù)來解決自動收銀，它從根本上區(qū)別于以往的RFID芯片餐具，*大批量換餐廳原有餐具，學(xué)習(xí)一次，終身使用，操作簡單。 從上圖不難看出，后臺設(shè)置好每種餐具的價格，**收銀系統(tǒng)將圖像實(shí)時傳輸?shù)阶R別服務(wù)器，根據(jù)識別服務(wù)返回的結(jié)

• 自助掃碼稱重餐臺與飲食紅綠燈結(jié)合的好處

  一、對消費(fèi)者的益處1.?健康飲食引導(dǎo)清晰的選擇指引：飲食紅綠燈通過顏色直觀地將菜品劃分為健康（綠燈）、適量食用（黃燈）和少吃（紅燈）類別。消費(fèi)者在使用自助掃碼稱重餐臺選擇菜品時，能迅速依據(jù)這種提示做出較健康的選擇，例如，**選擇綠燈菜品，控制黃燈菜品的攝入量，減少紅燈菜品的選取。這有助于培養(yǎng)消費(fèi)者的健康飲食習(xí)慣，特別是對于那些有特定飲食需求（如控制體重、預(yù)防慢性疾病等）的人群。營養(yǎng)均衡保

• 智慧食堂自助餐稱重結(jié)算模式

  智慧食堂自助餐稱重結(jié)算模式是一種創(chuàng)新的餐飲結(jié)算方式一、系統(tǒng)組成和原理稱重設(shè)備：這是**部分，通常是高精度的電子秤。電子秤放置在取餐區(qū)下方或者集成在餐盤放置區(qū)域。它能夠精確測量食物的重量，其精度可以達(dá)到克級甚至較高，以確保結(jié)算的準(zhǔn)確性。識別系統(tǒng)：有的智慧食堂稱重結(jié)算模式配備了菜品識別技術(shù)。通過攝像頭和圖像識別算法，能夠識別出菜品的種類，從而結(jié)合重量信息計算價格。也有一些是通過在菜品放置區(qū)域的特定標(biāo)識

• 人臉消費(fèi)機(jī)如何在智慧食堂中實(shí)現(xiàn)刷臉吃飯？

  1.用戶信息錄入階段? ?信息采集：在用戶**使用人臉消費(fèi)機(jī)之前，需要進(jìn)行人臉信息的采集。一般會有專門的工作人員使用消費(fèi)機(jī)自帶的高清攝像頭或者連接的外部專業(yè)采集設(shè)備，從多個角度拍攝用戶的臉部照片。這些照片會盡可能地涵蓋用戶的各種面部表情、發(fā)型變化以及是否佩戴眼鏡等情況，以確保后續(xù)識別的準(zhǔn)確性。? ?信息關(guān)聯(lián)：采集到的人臉信息會與用戶在智慧食堂系統(tǒng)中的賬戶信息