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釀酒過程中如何提升精釀品質(zhì)


    河北史密力維環(huán)??萍加邢薰緦W⒂谄【圃O(shè)備,釀酒設(shè)備,售酒設(shè)備等

  • 詞條

    詞條說明

  • 精釀啤酒糖化設(shè)備

    糖化設(shè)備 對(duì)于小型啤酒廠來說,糖化車間要安裝用于麥汁生產(chǎn)的所有*容器。 小型糖化車間可由2個(gè)糖化容器組成 1. 糖化過濾槽:可實(shí)現(xiàn)糖化、麥汁過濾兩用(1個(gè))。 2. 糊化煮沸鍋:可實(shí)現(xiàn)糊化、麥汁煮沸兩用(1個(gè))。 這種兩器式糖化設(shè)備每天可以生產(chǎn)1—2鍋,通常適用于酒店、酒吧、小型啤酒廠等,每年較多可生產(chǎn)600多鍋。 四器式糖化設(shè)備容器組成 1. 糖化鍋:麥芽粉碎后進(jìn)入糖化鍋形成麥汁的一個(gè)過程。

  • 新手想開一個(gè)精釀啤酒館,買設(shè)備合適還是*合適

    新手想開一個(gè)精釀啤酒館,如果不計(jì)劃開太大的酒館,對(duì)酒的品種要求不是太大的話,可以選擇日產(chǎn)300升的,設(shè)備,搭配6個(gè)發(fā)酵罐,可以釀造5種口味的精釀,多余的罐子做循環(huán),一般價(jià)格在16萬左右吧,可以參考史密力維家的設(shè)備,他家的設(shè)備質(zhì)量不錯(cuò)。編輯切換為居中添加圖片注釋,不**過 140 字(可選)

  • 年產(chǎn)1000噸的精釀啤酒工坊要購(gòu)買多大的設(shè)備,如何配置

    年產(chǎn)1000噸的精釀啤酒工坊,一年365天不可能按同樣的生產(chǎn)量來分配,而且啤酒銷售還有明顯的淡旺季之分。在此建議你上套日產(chǎn)3000升的啤酒設(shè)備。還要看你準(zhǔn)備生產(chǎn)幾種啤酒,來決定你發(fā)酵罐的數(shù)量。當(dāng)然,所生產(chǎn)的幾種啤酒,有的銷量大,有的只不過是個(gè)特色而已。整套設(shè)備基本配置包括粉碎系統(tǒng),水處理系統(tǒng),糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),制冷系統(tǒng),灌裝系統(tǒng)。如果有條件,可以上套小型實(shí)驗(yàn)室和酵母培養(yǎng)系統(tǒng),對(duì)控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本

  • 招待客人200升小型精釀啤酒設(shè)備就可以了

    隨著這幾年精釀啤酒的發(fā)展,越來越多的人開始了解精釀,愛上精釀。不僅是酒店、餐吧、大型酒廠購(gòu)買設(shè)備,不少愛好者也計(jì)劃入手一套小型的精釀啤酒設(shè)備作為招待客人使用。那么,如果要入手一套精釀設(shè)備需要多少錢呢?下面簡(jiǎn)單給您介紹下:想入手小型釀酒設(shè)備的話,首先要確定你要做什么。如果是做酒吧、啤酒屋的話,需要投資的日產(chǎn)量比較大,一般需要一個(gè)糖化罐和多個(gè)發(fā)酵罐。如果選用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)的話,一般都是在20多

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