詞條
詞條說明
學校食堂食材管理出規(guī)范,開源膳食食堂從源頭把控食品安全
為規(guī)范學校食堂食材供應管理工作食品安全、營養(yǎng)和健康管理要求,日前,江蘇省揚州市出臺《學校食堂食材供應管理規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)地方標準,促進揚州市各學校食堂食材供應管理逐步走上法治化、標準化、規(guī)范化管理軌道,進一步**和提升校園食品安全與營養(yǎng)健康水平?!兑?guī)范》涵蓋了學校食堂食材供應全鏈條管理要求,并對學校食堂食材供應管理的術(shù)語和定義、倉儲管理、制度與記錄管理、人員要求、采購管理、食材驗收管理、
? ? 食堂蔬菜配送公司一般不僅僅只有蔬菜,食品還有各種的肉類,都可以為大家提供配送服務。隨著大家對食品配送的衛(wèi)生要求意識的不斷提高。今天我們就跟大家來分享一下,怎樣選擇放心的食品配送公司,我們主要還是要看這家配送公司的食品是否符合如下三點。? ? 消費者通過名稱來了解食物,但一些消費者會被廠家忽悠。同時,食品的凈含量標簽,生產(chǎn)商名稱、地址等,還有生產(chǎn)日期、
? ? 農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)在城市生活中至關(guān)重要,他不僅了廣大民眾的"菜籃子"和"米袋子",而且還帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收。農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)雖然眾多,但行業(yè)缺乏規(guī)范化的標準,從事配送活動的企業(yè)配送的意識普遍不足。那么農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)的服務標準是什么?? ? 農(nóng)產(chǎn)品存儲農(nóng)產(chǎn)品存儲庫應保持清潔,無異味,需要通風降溫,存儲區(qū)可分為冷藏區(qū)、保鮮區(qū)、冷凍區(qū),蔬菜和水果保鮮區(qū)的溫度在0-
? ? 冰凍原材料的溫度應保持在零下10℃以下,使食物徹底處于凍結(jié)狀況。質(zhì)料需求裝入保鮮盒內(nèi)、保鮮袋進行密封寄存;實施先貯存先提取的準則,輪流交替存貨,避免質(zhì)料貯藏過久,造成浪費。? ? 需求除霜或整理時,應將食物移人另一冷凍柜內(nèi),以利于徹底清洗冷凍庫,一般應選擇庫存較少時除霜;每日定時查看冷凍柜的溫度情況;冷藏原材料的溫度要控制在2~5℃左右,以使貯存的食
公司名: 廣東開源膳食管理有限公司
聯(lián)系人: 蘇經(jīng)理
電 話:
手 機: 18944723468
微 信: 18944723468
地 址: 廣東東莞長安錦廈河東二路15號
郵 編:
網(wǎng) 址: kysp888.b2b168.com
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