餐飲廚房自動滅火系統(tǒng)安裝的必要性

時間：2022-10-29作者：上海興桐消防器材有限公司瀏覽：348

上海興桐消防器材有限公司專注于廚房設(shè)備滅火裝置,廚房自動滅火系統(tǒng),廚自滅等

• 詞條

  詞條說明

• 自動滅火系統(tǒng)適用于何種場所？

  適用于賓館、飯店、餐館、機關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標準：設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房；建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之的廚房；高層建筑內(nèi)，餐廳面積≥200m2的廚房；單、多層建筑內(nèi)，餐廳面積≥500m2的廚房；以上就是關(guān)于“廚房自動滅火系統(tǒng)介紹是什么？自動滅火系統(tǒng)適用于何種場所”的介紹我，我們都知道廚房是我們生活非常重要的一個場所，為了不讓食品受到污染，避免給我們的身體健康造

• 餐飲廚房自動滅火系統(tǒng)安裝的必要性

  安裝廚房設(shè)備滅火裝置社會背景隨著經(jīng)濟迅速地發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，廚房火災(zāi)事故的頻繁發(fā)生給人民生命財產(chǎn)造成較大損失。目前，我國有80萬左右的餐飲企業(yè)，較有數(shù)以百萬計的中小飯店。據(jù)不完全統(tǒng)計，酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場所的火災(zāi)有50％以上都是由廚房火災(zāi)引起，廚房火災(zāi)發(fā)生的原因因為有太多不確定因素，尤其是人為因素，已導(dǎo)致火災(zāi)事故率節(jié)節(jié)攀升。在一些大型的連鎖酒店，一旦發(fā)生火災(zāi)，那么造成的后果較是

• 廚房自動滅火系統(tǒng)介紹是什么？

  以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，較常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設(shè)備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內(nèi)的重點保護對象；而針對廚房熱廚加工設(shè)備實現(xiàn)局部重點滅火保護的系統(tǒng)稱為廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個相互獨立，互不干擾

• 廚房設(shè)備自動滅火裝置的滅火原理

  ①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；②感溫探測系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開，向滅火劑貯存容器加壓，并同時動作所有輔助啟動或電動的切斷裝置、及報警聯(lián)動裝置；③液體滅火劑通過噴嘴，噴灑在廚房灶臺設(shè)備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部，這種**滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復(fù)燃；④當系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后，系統(tǒng)上的