凱氏定氮儀測(cè)定粗蛋白的步驟

時(shí)間：2025-05-22作者：杭州川一實(shí)驗(yàn)儀器有限公司瀏覽：157

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 凱氏定氮儀測(cè)定糧食粗蛋白的步驟

  在樣品消化液中加入適量鋁片和固氫氧化納，從而利用強(qiáng)堿與鋁反應(yīng)產(chǎn)生和大量熱，使樣品消化液中的按鹽以的形式排出： NH3隨著HZ進(jìn)入硼酸吸收液被吸收，后通過(guò)鹽酸滴定硼酸吸收液所消耗的體積數(shù)，即可確定樣品中粗蛋白含量。 2 材料與方法 2.1材料 2.1.1試劑分析純固體氫氧化鈉。鋁片：用輸液瓶鋁蓋，每個(gè)剪成4小片，并預(yù)先用5%NaOH浸泡數(shù)分鐘，然后用清水洗至中性，涼干；也可用鋁電線打壓成片狀，經(jīng)洗滌

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• 一體化蒸餾儀的主要亮點(diǎn)

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