詞條
詞條說明
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率較高。1.滾揉機加料封蓋,開啟真
**優(yōu)點:生姜,老姜,嫩姜泡姜,黃姜,土豆,紅薯蘿卜等可一次切絲片切出來的效果與切的效果一樣,口感好,全機采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生標準,機器運轉(zhuǎn)順暢,安靜低噪音葉菜類:可切韭菜、芹菜、大白菜、高麗菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲狀,適合食品加工業(yè)者配合自動化生產(chǎn)線。根莖類:草莓、蘋果、馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋、蔥、茄子等切片、條、丁,適合衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。1、機臺
一使用前注意事項1工作臺前不應有其他雜物.2接通電源后運轉(zhuǎn)時有無異常現(xiàn)象.3機器必須安置在水平面上,以免在使用中由于來回晃動發(fā)生危險.二 使用方法1根據(jù)肉坯的大小用導向塊手柄將導向塊調(diào)致適當高度然后固定.2 根據(jù)所需要的肉塊的尺寸調(diào)整調(diào)節(jié)板.3把電源開關(guān)扳到ON的位置進行操作.操作時注意不要過分的推送所鋸物品,否則會引起帶鋸脫軌或損壞.4 操作人員要站在機器的前方,把所切物品水平推送.三 注意事項
絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。簡介絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。絞肉機為系列產(chǎn)品;工作時利用轉(zhuǎn)動的切刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原
公司名: 鄭州禾迅機械有限公司
聯(lián)系人: 王林
電 話:
手 機: 18519899071
微 信: 18519899071
地 址: 河南鄭州惠濟區(qū)豫泰路9號
郵 編:
網(wǎng) 址: hexunjixie.b2b168.com
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