生物活性肽在功能性食品應用中的驗證

時間：2023-12-22

作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司

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巖心聚合物驅原理-核磁共振成像技術
巖心聚合物驅原理-核磁共振成像技術什么是聚合物驅聚合物驅是指向地層中注入聚合物進行驅油的一種增產措施。在宏觀上，它主要靠增加驅替液粘度，降低驅替液和被驅替液的流度比，從而擴大波及體積；在微觀上，聚合物由于其固有的粘彈性，在流動過程中產生對油膜或油滴的拉伸作用，增加了攜帶力，提高了微觀洗油效率。眾suo周知,在非均質油層中聚合物驅油效果要比均質油層好,實際油層大部分存在不同程度的非均質性,因而研究非
冬小麥灌漿期-低場核磁分析技術
冬小麥灌漿期-低場核磁分析技術冬小麥是稍暖的地方種的，一般在9月中下旬至10月上旬播種，翌年5月底至6月中下旬成熟。比如華北及其以南是冬小麥。在我國一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。我國以冬小麥為主。冬小麥灌漿期小麥灌漿期是小麥籽粒形成的一個階段，在灌漿期內，小麥莖、葉光合作用產生的淀粉和轉化的蛋白質通過同化作用貯存在小麥種子內，灌漿期是決定小麥產量高低的關鍵時期。陽歷五月中旬左右
低場核磁共振技術在巖屑孔隙度分析中的應用
在油氣勘探與開發(fā)領域，準確評估巖石儲層的孔隙度對于確定油氣資源的潛在價值至關重要。低場核磁共振（LF-NMR）技術作為一種先進的分析手段，已經被廣泛應用于巖屑孔隙度的測定。?巖屑作為鉆井過程中獲取的巖石樣本，是了解地下巖石孔隙結構的重要途徑?？紫抖戎苯雨P聯(lián)到巖石的儲集能力和油氣的流動性。傳統(tǒng)的孔隙度測量方法存在一定的局限性，而LF-NMR技術以其非破壞性、高精度和快速分析的特點，提供了一
變溫低場核磁系統(tǒng)用于食品凍融穩(wěn)定性的研究
變溫低場核磁系統(tǒng)用于食品凍融穩(wěn)定性的研究速凍食品通常采用快速冷凍和低溫儲存的工藝，通過降低食品中水分含量和水分活度來減少微生物繁殖的風險、降低酶活性以及食品原料間化學變化，以此達到延長產品貨架期和方便消費者食用的目的。然而，速凍食品在運輸、儲存和消費過程中，都會面臨無法保證低溫冷藏條件的問題。溫度波動所導致的產品品質變化往往讓消費者難以接受，如產品口感變差、失水變硬、蒸煮后表皮開裂、失去彈性等。淀