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*廚房的優(yōu)勢


    青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

  • 詞條

    詞條說明

  • 行星攪拌炒鍋設計特點

    行星攪拌炒鍋設計性能特點: 1.設備內外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內膽采用北海高精度封頭。 2.燃氣加熱,帶電子打火。 3.設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。 4.出料口為簸箕口,寬200mm,深450mm。 5.軸承座材質為不銹鋼。 6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板,保證刮底效果,干凈無死角。 7.液壓站采用諸城誠信液壓,保證升降,翻鍋,穩(wěn)定不顫

  • 中央廚房需要哪些設備

    *廚房特點: 1、為消費者提供較具有特色的廚房產品,保證商品的品質、衛(wèi)生標準的一致性。 2、可通過集中采購、生產、控制價格,提高商品附加值,實現企業(yè)利潤較大化。 3、可降低各銷售網點的加工成本,減少庫存,降低損耗。 4、可快速有效地應對各銷售網點訂貨需求,實現多品種、小批量、高效率配送服務,降低物流成本。 5、降低人事費用、降低物業(yè)成本。 6、提高服務水平,提高工作效率。 *廚房工作原理和特點

  • 焯水鍋設備特點

    焯水是需要冷水下鍋,還是熱水下鍋呢?關于這個問題要分開來看,一般肉食的話冷水下鍋,水一沸騰便立刻熄火撈出食物,因為食物遇到熱便會將表層收縮,熱水下鍋不僅會大大的減低了焯水的效果,而口感也會有影響。而內臟的焯水方式卻是有所區(qū)別,像是鵝腸、鴨腸,在熱水的時候快速的過水,然后泡入冷水中一會后使用。 焯水的應用范圍較廣,大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。 焯水的作用有以下幾個方面: 1.可以

  • 肉制品鹵煮生產線有哪些設備

    鹵煮機特點: 1.設備鹵制時間55-120分鐘可調,并設有自動控制和手動控制兩種控溫方式,設兩段溫度控制顯示,溫度顯示。 2. 鹵制槽設有厚保溫設施,可以減少熱能的損耗,設備設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證鹵制效果。 3. 設備采用大滾珠304不銹鋼網帶傳送,強度高、變形量小;連續(xù)性一體化運行,兩側設有鏈條護板,盡量避免網絲刮碰產品。 4. 設備均設有網帶托軌滑槽,增加網帶支撐力

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