*廚房設備特點

時間：2018-12-18

作者：青島中地捷特食品機械有限公司

詞條
詞條說明
辣椒醬生產(chǎn)線的工藝流程
工藝流程：待包裝物料注入冷熱缸（含自動攪拌裝置）----------轉子泵自動泵送物料**位攪拌缸(受攪拌缸料位控制)--------XY-YG醬體灌裝機按設定重量自動計量充填---------XY系列自動包裝機自動制袋成型--------包裝機完成自動封切--------成品包裝經(jīng)成品輸送機輸送至人工裝箱工位產(chǎn)品結構及性能特點： 1、本機功能：流體、半流體的輸送，袋成形，重量調(diào)節(jié)、真空封口
真空橫軸攪拌鍋產(chǎn)品結構
真空橫軸攪拌鍋產(chǎn)品結構：裝置由立管式加熱器、濃縮器、冷凝器及管道閥門等組成，真空系統(tǒng)可與其它設備配用水力噴射器或真空泵。加熱器、蒸發(fā)器采用不銹鋼保溫結構，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。并帶攪拌裝置，有效降低勞動成本。真空橫軸攪拌鍋技術特點：使用于高粘度食品物料預煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四
食品加工自動化越高，食品越安全
?食品的生產(chǎn)到包裝其自動化程度跟食品的品質(zhì)有很大的關系，機械的自動化程度越高,在生產(chǎn)過程中,食品接觸污染的機會就越少。設備企業(yè)應著力創(chuàng)新技術，提高設備自動化水平，為生產(chǎn)企業(yè)提供可較大限度保證食品安全的設備。 ? 半自動化設備和手工包裝所占比重很大食品安全是關系國計民生的重大問題，包裝是保證食品安全的最后一道關鍵屏障，食品包裝的重要性毋庸置疑。在生產(chǎn)過程中，人工越少，食品接觸污
肉制品鹵煮生產(chǎn)線有哪些設備
鹵煮機特點： 1.設備鹵制時間55-120分鐘可調(diào)，并設有自動控制和手動控制兩種控溫方式，設兩段溫度控制顯示，溫度顯示。 2. 鹵制槽設有厚保溫設施，可以減少熱能的損耗，設備設有溫度補償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證鹵制效果。 3. 設備采用大滾珠304不銹鋼網(wǎng)帶傳送，強度高、變形量小；連續(xù)性一體化運行，兩側設有鏈條護板，盡量避免網(wǎng)絲刮碰產(chǎn)品。 4. 設備均設有網(wǎng)帶托軌滑槽，增加網(wǎng)帶支撐力