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乳品機(jī)械與設(shè)備 目錄 1 內(nèi)容簡介 2 目錄 內(nèi)容簡介 《乳品機(jī)械與設(shè)備》一書是根據(jù)我國高等職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展的需要和人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格要求而編寫的,2010年由科學(xué)出版社出版。本書為普通高等教育“十一五”**規(guī)劃教材,可作為高職高專食品類專業(yè)的教材,還可作為乳品生產(chǎn)企業(yè)、技術(shù)人員的參考及培訓(xùn)教材。 [1] 本書突出了綜合職業(yè)能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng),集中論述了制造乳品設(shè)備常用的材料及乳品工廠常用的
反應(yīng)釜 反應(yīng)釜的廣義理解即有物理或化學(xué)反應(yīng)的容器,通過對容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與參數(shù)配置,實(shí)現(xiàn)工藝要求的加熱、蒸發(fā)、冷卻及低高速的混配功能。 反應(yīng)釜廣泛應(yīng)用于石油、化工、橡膠、農(nóng)藥、染料、醫(yī)藥、食品,用來完成硫化、硝化、氫化、烴化、聚合、縮合等工藝過程的壓力容器,例如反應(yīng)器、反應(yīng)鍋、分解鍋、聚合釜等;材質(zhì)一般有碳錳鋼、不銹鋼、鋯、鎳基(哈氏、蒙乃爾、因康鎳)合金及其它復(fù)合材料。 中文名 反應(yīng)釜 廣義理解
強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器 強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器是利用外加動力進(jìn)行循環(huán)的,用泵迫使溶液沿一個方向以2-5m/s的速度通過加熱管。其他蒸發(fā)器都是由于加熱室與循環(huán)管內(nèi)溶液間的密度差而產(chǎn)生溶液的自然循環(huán)運(yùn)動,故均屬于自然循環(huán)型蒸發(fā)器。它們的共同不足之處是溶液的循環(huán)速度較低,傳熱效果欠佳。在處理黏度大、易結(jié)垢或易結(jié)晶的溶液時,可采用強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器。 中文名 強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器 外文名 forced-circulation ev
真空冷凍干燥 真空冷凍干燥是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術(shù)。物料經(jīng)快速凍結(jié)后,在真空 (低于水的三相點(diǎn)壓力)環(huán)境下加熱。 中文名 真空冷凍干燥 外文名 vacuum freeze drying 拼 音 zhen kong leng dong gan zao 釋 義 將濕物料等在低溫下凍結(jié)成固態(tài) 溫 度 -10℃~-50℃ 真 空 1.3~13帕 簡介 近年來,隨著科學(xué)技術(shù)革新化和食品加工工
公司名: 梁山鑫泰二手設(shè)備購銷部
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電 話: 15166713066
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