您想吃鹽焗雞在家就可以做，簡單幾步就能做出美味的鹽焗雞

時間：2019-12-09作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：74

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• 詞條

  詞條說明

• 醬鴨翅根做法教程視頻 I 好吃熱賣的醬鴨翅根做法教程

  廣州華琪與您共享醬鴨翅根做法教程：? ? ??醬鴨翅根是精選原材料，采用獨家香料配方，獨特工藝鹵制而成；鴨翅根醬甜濃郁，麻辣柔和、入味深髓，入口微甜，肉味醇厚，鮮香回味，欲罷不能。是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國味道——全套成熟醬鴨小腿生產(chǎn)配方工藝，助您產(chǎn)品早日上市，搶占先機(jī)、熱賣爆紅。（戳視頻學(xué)做醬鴨翅根）

• 鮮味劑

  鮮味劑肉味肽產(chǎn)品優(yōu)勢：1、肉感濃郁、鮮味綿長。2、厚味十足。3、不渾湯、不糊鍋、去除苦澀味。4、穩(wěn)定耐煮、耐煮5小時。具體應(yīng)用：1、火鍋應(yīng)用案例?老火鍋應(yīng)用效果?能增強產(chǎn)品肉感，提升鮮味，去除苦澀味。使用方法?火鍋打鍋（三斤油、三斤水、一斤底料）加60克一包； 火鍋炒底料添加量2%-6%2、醬料應(yīng)用案例?醬料等使用量?按需添加0.5-3%。使用方法

• 牛肉香精

  牛肉香精產(chǎn)品優(yōu)勢01香氣透發(fā)，口感濃郁，辛香突出，五香香氣明顯。02有效去除腥味，給產(chǎn)品帶來非常強的食欲感和五香風(fēng)味。03穩(wěn)定性好，耐高低溫。04使用方便快捷，添加量小。具體應(yīng)用01調(diào)味料行業(yè)應(yīng)用案例五香牛肉風(fēng)味硬糖應(yīng)用效果在硬糖制作中經(jīng)過高溫長時間的熬制仍然保留了良好的五香牛肉風(fēng)味，在咸味糖果中表現(xiàn)良好。使用方法添加0.2%閱讀： 腌料 鮮味劑 去腥 牛肉香精 麻辣醬 雞粉 潮汕鹵水

• 雞鮮肽

  雞鮮肽是運用天調(diào)領(lǐng)先的專利技術(shù)——定向可控酶解技術(shù)、低溫?zé)岱磻?yīng)技術(shù)、微膠囊包埋技術(shù)和穩(wěn)定增效技術(shù)等開發(fā)而成，富含呈味氨基酸、呈味肽（美味肽、鮮味提升肽）、呈味核苷酸等物質(zhì)，具有天然雞肉香氣和鮮甜滋味，利用呈味氨基酸、呈味肽與呈味核苷酸等物質(zhì)因鮮味協(xié)同和相乘作用而使鮮味顯著增強。雞鮮肽特點(1)可增強和改善肉質(zhì)原鮮味。雞鮮肽中的呈味肽是由氨基酸合成或酶水解后得到的，分子量500—1500Da之間的低