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  旋轉(zhuǎn)小火鍋成本 【導(dǎo)讀】創(chuàng)業(yè)回轉(zhuǎn)小火鍋，一是人員優(yōu)勢(shì)，所有食材都是原汁原味，后場(chǎng)不需要太多的大廚，只需一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)熬低湯鍋的大廚就行，省去了餐飲行業(yè)廚師之憂(yōu)，不需要很多服務(wù)員，傳統(tǒng)飯店比如十桌100個(gè)客人至少五個(gè)服務(wù)員，而回轉(zhuǎn)自助火鍋店只需二個(gè)服務(wù)員便能搞定。 回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備由：動(dòng)力系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、軌道系統(tǒng)、臺(tái)架系統(tǒng)構(gòu)成。回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備采用進(jìn)口電機(jī)，葉片及導(dǎo)軌采用餐飲級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，配合不銹鋼