詞條
詞條說明
山東尊皇啤設(shè)備廠家?guī)Т蠹伊私饬私馄【圃O(shè)備安全使用方法。 1、當(dāng)電壓太低或波動(dòng)較大時(shí)應(yīng)停機(jī),待啤酒設(shè)備正常后再開機(jī),一般停機(jī)后等3分鐘再開機(jī) 2、主機(jī)搬運(yùn)時(shí)要先切斷電源,并嚴(yán)禁傾斜 3、在每天售酒結(jié)束后需拔下電源,關(guān)閉二氧化碳?xì)馄块y門并旋回壓力表調(diào)整旋鈕 4、自動(dòng)溫控器出廠時(shí)已經(jīng)調(diào)好,用戶不需調(diào)整以免冰層太厚引起故障 5、啤酒釀造設(shè)備正常使用時(shí)每隔15天檢查水箱內(nèi)水位和水質(zhì),定期清洗酒管。清洗酒管
自釀啤酒設(shè)備:自釀啤酒各流程細(xì)節(jié)問題
有的釀酒師過濾需要的時(shí)間長(zhǎng),但是有的釀酒師過濾需要的時(shí)間短。為了避免麥汁氧化,所以我們要盡量縮短過濾時(shí)間。 過濾前,注意其他各閥門開關(guān)情況;剛開始過濾時(shí),我們要緩慢打開閥門,讓過濾速度由慢變快;過濾快結(jié)束時(shí),過濾速度由快變慢。 洗糟時(shí)注意用水溫度,一般選擇78℃的水溫;洗糟也要有一定的限度,洗糟過度只會(huì)影響成品自釀啤酒的口感。 煮沸 煮沸主要目的是析出蛋白成分,所以煮沸的強(qiáng)度不能偏低;但如果煮沸強(qiáng)
啤酒為酒類中酒精含量較少的飲料酒,并且養(yǎng)分豐厚,這就引導(dǎo)了啤酒消費(fèi)的不斷增加,啤酒產(chǎn)業(yè)的不斷蓬勃發(fā)展。啤酒工業(yè)呈現(xiàn)大型化,集團(tuán)化,商場(chǎng)規(guī)劃擴(kuò)展,運(yùn)送距離延伸,出產(chǎn)者對(duì)啤酒的保質(zhì)期的延伸越來越注重。人們對(duì)啤酒的弄清、通明以及啤酒的風(fēng)味尋求也越來越高。這一切都要求啤酒有較高的質(zhì)量。也即啤酒的穩(wěn)定性要好。 啤酒損失原有的弄清通明,發(fā)作失光、污濁及有沉積,稱之為“外觀穩(wěn)定性的損壞”:如失掉原有的風(fēng)味,風(fēng)
啤酒對(duì)光敏感,不要日曬或劇烈震蕩,以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀; 油是啤酒的大敵,啤酒應(yīng)保持清潔,勿沾染油跡,因?yàn)橛哇E可使啤酒花過快消失。 一、搬運(yùn)啤酒時(shí),應(yīng)輕拿輕放,不得扔摔,應(yīng)避免撞擊和擠壓。 二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。 三、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存;低于或**此溫度范圍,采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。 四、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通
公司名: 山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 劉春芝
電 話: 0531-87066989
手 機(jī): 15275136289
微 信: 15275136289
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)縣濟(jì)北開發(fā)區(qū)匯鑫路10號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: zhsb9999.b2b168.com
公司名: 山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 劉春芝
手 機(jī): 15275136289
電 話: 0531-87066989
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)縣濟(jì)北開發(fā)區(qū)匯鑫路10號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: zhsb9999.b2b168.com