詞條
詞條說明
食用菌在生長過程中,需要把營養(yǎng)物質(zhì)分解吸收和利用,這是復(fù)雜的生物化學(xué)過程,需要多種酶參與,作為催化劑的酶是一種特殊蛋白質(zhì),它的活性受多種環(huán)境因素的制約,尤其是受溫度的影響,過高、過低都會使酶活力降低。所以在栽培中,調(diào)控好溫度對食用菌的每個(gè)生育階段都是較為重要的。我們給大家總結(jié)了以下內(nèi)容: 一、不同生育階段,溫度調(diào)控的“三基點(diǎn)” 在食用菌栽培中,溫度直接影響各個(gè)生育階段的進(jìn)程,決定著生產(chǎn)周期的長短和
我國上世紀(jì)80年代從波蘭引進(jìn)菌種試驗(yàn),近年來國內(nèi)多地已開始栽培研究和大田種植,2017年秋季,湖北襄陽市大球蓋菇引種栽培試驗(yàn),獲得初步成功。2018年秋播,全市大球蓋菇示范面積達(dá)到200畝。襄陽市通過連續(xù)三年的大球蓋菇種植技術(shù)研究,集成了大球蓋菇大棚溫室層架式栽培及露地栽培技術(shù),形成具有襄陽特色的“水稻+大球蓋菇”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。2021年襄陽市將建立大球蓋菇試驗(yàn)種植基地3-5個(gè),每個(gè)基地種植大
香菇是一種高蛋白、低脂肪的食品,是蔬菜中的珍品,所以被譽(yù)為“山珍之*”,然而香菇接種是一種技術(shù)活,那么,香菇如何接種呢? 密接種增加椴木的發(fā)菌點(diǎn),發(fā)菌點(diǎn)多發(fā)菌面積就大,可在較短的時(shí)間內(nèi)使菌絲浸透椴木。椴木與外界進(jìn)行氣體交換主要靠吸收水分和蒸發(fā)水分,干濕交替的水分運(yùn)動能使椴木內(nèi)部得到充足的氧氣,使菌絲深入椴木吃料,從而加速椴木成熟,減少受雜菌感染的幾率。 深接種種穴深則裝菌多,有利于防旱,可使種穴
按食用菌在自然環(huán)境中生活的主要營養(yǎng)來源可劃分為木生菌、草生菌、糞生菌、土生菌等,其中包括了寄生菌和菌根菌。按它們作為主要營養(yǎng)的物料可歸為木材、草料、糞便、土壤、農(nóng)副產(chǎn)品、生物活體等類型。 木材:木材的纖維素、木質(zhì)素等成分是木生型食用菌的良好養(yǎng)分。如香菇與殼斗科、金縷梅科等樹種的親和力強(qiáng),利用這些樹種栽種可獲得高產(chǎn)。又如耳類如銀耳、黑木耳等適宜在大戟科、漆科等樹種上生活。而茯苓適宜在松科樹木生活。
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