微生物限度檢測常見問題匯總

時間：2024-11-07

作者：上海恩計精密儀器有限公司

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詞條說明
水果干制品中二氧化硫的檢測方法
二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，具有護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。果蔬原料利用二氧化硫熏蒸后，可以防止在貯藏和加工過程中發(fā)生氧化褐變或微生物污染。按照標準規(guī)定合理使用二氧化硫不會對人體健康造成危害，但長期****接觸二氧化硫可能導致人類呼吸系統(tǒng)疾病及多組織損傷。國家市場監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)中通告了多批二氧化硫**標食品，其中以水果干制品居多。因此，加強對水果干制品中二氧化硫的檢測顯得尤為重
常用的食品微生物檢測儀器有哪些
食品微生物檢驗是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一，也是判定被檢食品是否食用的科學依據(jù)之一。通過食品微生物檢驗，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況，能夠?qū)κ称繁患毦廴镜某潭茸鞒稣_的評價，為各項衛(wèi)生管理工作提供科學依據(jù)。常用的食品微生物檢測儀器有：1、微生物鑒定系統(tǒng)/藥敏分析儀藥敏分析儀適用于對病原微生物進行種類鑒定和體外敏感試驗、分析。檢測范圍：菌種庫2000種以上，可鑒定臨床致病菌550種以上、
二氧化硫檢測儀是根據(jù)藥典給出的裝置進行的創(chuàng)新
硫磺熏制方法在1995版藥典中有收載，其中有標準的中藥材及其飲片包括山藥、牛膝、白芷、附子、金銀花以及葛根等6種。在2005版藥典中，已沒有相應的標準。在2010版藥典中增加了“酸蒸餾碘滴定法”用于測定二氧化硫殘留，但是沒有規(guī)定殘留量限度標準。2015版藥典四部通則“2331 二氧化硫殘留量測定法”中不僅給出了三種檢測方法，還規(guī)定了黨參、牛膝等10個品種不**過400 mg/kg，其余品種不**過15
微生物檢測抽濾裝置進行微生物檢測的基本任務
微生物檢測抽濾裝置符合GB/T飲用**礦泉水檢驗方法關于檢測實驗標準，符合藥典微生物限度檢查標準。本單聯(lián)微生物檢測抽濾裝置由真空泵系統(tǒng)、防溢流收集瓶、連接硅膠管、不銹鋼過濾支架、不銹鋼過濾杯、燃燒架、火焰器共同組成，可供制、疾控、食品、自來水、、環(huán)何等領域進行集菌和微生物限度檢查使用，同時也可用來對水中的固體懸浮物進行測定。微生物檢驗是基于微生物學的基本理論，利用微生物試驗技術，根據(jù)各類產(chǎn)品衛(wèi)生標