詞條
詞條說明
靈芝(學(xué)名:Ganoderma Lucidum Karst):又稱林中靈、瓊珍,是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、*的功效。用于眩暈不眠、心悸氣短、神經(jīng)衰弱、虛勞咳喘。 高溫?zé)岜煤娓蓹C運用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱能,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經(jīng)過壓縮機做功,將能量搬運(轉(zhuǎn)移)至烘干箱中,烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加熱,吸收物料中的水分
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,營養(yǎng)**非常豐富,魷魚干是屬于高檔的海鮮產(chǎn)品,其肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,魷魚魚如何加工成外形豐潤,口味不變的魷魚干呢?太陽晾曬或者電熱烘干是傳統(tǒng)烘干方法,但是太陽晾曬占地面積大,滿足不了大批量生產(chǎn);另外需要在強紫外線下經(jīng)常翻料,勞動強度非常大;衛(wèi)生條件差,無法杜絕蠅蟲滋生,一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來減少蟲害,食品*得不到**;溫濕度難以控制,鮑魚的較佳烘干
? 墨魚又稱烏賊魚,烏魚則,屬于軟體腕足動物,須多,是我國沿海**的高檔海產(chǎn)品,我國主要盛產(chǎn)曼式無針烏賊和金烏賊兩個品種,墨魚是貝類,它含有豐富的蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵,鉀等,既美味又營養(yǎng)豐富,墨魚一般烘干加工成墨魚干,也稱螟鯆鲞,是淡干海產(chǎn)品,墨魚干的等級直接關(guān)系到它的市場價格,高檔的墨魚干品相潔凈美觀,肉質(zhì)呈杏黃色并伴有微透明狀,表面泛有一層油脂光亮,氣味鮮香,墨魚干魚干的市場需求較大,
? ? 掛面不同于團面平鋪烘干,掛面需懸掛烘干,其烘干工藝也是有差異的。掛面在干燥的過程中,如使用傳統(tǒng)的日曬易出現(xiàn)不環(huán)保,產(chǎn)量上不來的問題。有的使用一些電熱烘干法,又*出現(xiàn)掛面斷裂的問題。采用熱泵烘干機的掛面平直光滑、條形好、無酥面、包裝嚴緊美觀。有良好的烹飪性能,不混湯,抗斷強度明顯提高,水分均勻度好。1.冷風(fēng)**條: 通常采用不加溫,而加強空氣流動的辦法,使面條初步固定,除
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
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