詞條
詞條說明
?腐竹、豆皮、豆干等產(chǎn)品均由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養(yǎng)**,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾,幾乎適合?切人食用??扇潯⑺?、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。 腐竹在生產(chǎn)、運輸、銷售過程中,容易感染細(xì)菌,同時由于其蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)和水分的含量較高,如果溫度適宜(特別是高溫季節(jié)),即可造成細(xì)菌的大量繁殖。如
?豆制品烘干殺菌設(shè)備性能介紹 ?1、時間短、速度快,常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。 ?2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波殺菌是通過特殊熱
茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青,多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來,茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展,微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中,茶葉殺青殺菌設(shè)備微波升溫很快,殺青的溫度 般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達(dá)到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是 種新型
藜麥烘烤機 微波烘焙設(shè)備物料簡介: ? 如今人們生活質(zhì)量日漸提高,人們對食品的功能和營養(yǎng)**產(chǎn)生了大的興趣,而藜麥品種多樣,資源豐富,以其高的營養(yǎng)**和多種開發(fā)利用**近年來引起了人們的普遍關(guān)注。這里給大家推薦藜麥微波烘烤熟化機,下面就來介紹下微波烘烤熟化藜麥的優(yōu)勢有那些呢 ?藜麥烘烤機 微波烘焙設(shè)備采用隧道式流水線生產(chǎn),端下料,端下料,只要1人即可實現(xiàn)生產(chǎn),微波熟化設(shè)備機多
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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