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膨化食品快速干燥殺菌機


    山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

  • 詞條

    詞條說明

  • 黑豆烘焙工藝流程

    ?微波黑豆低溫烘焙機可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。 微波烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理

  • 多味瓜子如何炒熟

    ??多味瓜子如何炒熟,用什么設(shè)備烘焙炒熟 ? ? ?隨著人們生活水平的不斷提高,南瓜子、葵花籽、干果等快消品的需求不斷增加,在這里給家推薦一款快速加熱、烘干、烘焙、熟化、殺菌于一體的新型微波設(shè)備,通過設(shè)備參數(shù)的調(diào)節(jié),可實現(xiàn)一機的多功能。 ? ?微波瓜子烘焙設(shè)備 微波瓜子炒熟設(shè)備簡介:微波直接輻射穿透瓜子等干果產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使瓜子

  • 微波茶葉殺青設(shè)備工藝

    微波殺青設(shè)備是立威種新型的殺青設(shè)備,殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香較好的形成。1、殺青操作:是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關(guān)鍵工序之立威。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉

  • 苦蕎微波烘焙簡介

    五谷雜糧之蕎麥微波烘焙機既可以烘焙蕎麥,又可以膨化蕎麥,還可以進行蕎麥的干燥、殺菌、蕎麥殼的殺蟲卵等應(yīng)用,很多人對微波烘焙機是怎么讓蕎麥膨化起來的疑問很大,其實這是微波加熱的特性決定的,微波加熱膨化能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,

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