詞條
詞條說明
貴州豆腐皮,又稱“烤豆腐”,是豆腐的再加工制品。傳統(tǒng)烘烤時間慢,受熱不均勻,無法量產(chǎn)、不衛(wèi)生等因素使得貴州豆腐皮烘烤還處于初級階段。此時微波烘烤膨化技術(shù)應(yīng)運而生。 豆腐皮烘烤膨化原理: 微波膨化是 種新的膨化技術(shù),其利用微波加熱的特性(內(nèi)部加熱),使物料中的水分吸熱汽化,進(jìn)而使物料中淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽,從而使食品物料組織膨化。相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,微波膨化技術(shù)加熱速度快
??隧道式盒飯微波加熱設(shè)備加熱機 ?冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺 菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備的上佳選擇
中國自古栽培,至今已有5000年的種植史,全中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質(zhì)量較優(yōu)。于1804年引入美國;20世紀(jì)中葉,在美國南部及中西部成為重要作物。**栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)**很高,被稱為“豆中**”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等,是數(shù)百種**食物中較受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食物。 黃豆熟化烘焙用
??微波盒飯加熱設(shè)備技術(shù)參數(shù):1.?工作環(huán)境:—5~60℃、相對濕度≤80%?2.?外型尺寸(長×寬×高):約13200*1500*2200mm3.傳輸速度:0.5~5m/min(可調(diào))?4.進(jìn)出料口高度:60mm?5.微波輸出功率:≥60KW(可調(diào))?6.額定輸入視在功率:≤90KVA?7.頻率:2450±
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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