詞條
詞條說明
果蔬油炸機,油炸成套設(shè)備規(guī)格參數(shù)
油炸機械雙溫控,即對油的溫度可以自由設(shè)定、控制;水的溫度也可控制。對油炸機下部盛水部分采用自然風(fēng)冷卻和另加一套自動冷水循環(huán)系統(tǒng),將油炸機底部水的溫度控制在一定范圍之內(nèi),不至于使水沸騰到油中,發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中,每天工作完畢,打開放水閥,放掉油炸機內(nèi)的廢渣,以此達到清潔油的作用,使油炸機內(nèi)的油長時間不變黑,不酸化。比普通油炸機節(jié)油50%,節(jié)煤40%
在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化,造成細胞組織破裂,因而嚴重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。 現(xiàn)在,我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。 真空油炸主要工藝如下:
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制諸城國邦機械有限公司,**的真空油炸機油炸溫度**95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產(chǎn)生大量的廢油,這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準內(nèi)有明確規(guī)定。 我國果蔬資源十分豐富,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有
國邦公司專業(yè)生產(chǎn)制造研發(fā)烘干設(shè)備,油炸設(shè)備,清洗設(shè)備。 隧道烘箱采用長箱體熱風(fēng)循環(huán)以及遠紅外干燥方式干進行干燥的一種烘箱。主要是為了針對產(chǎn)量高*效率要求高的烘干干燥需求。 基本工作原理:隧道爐由預(yù)熱區(qū)、高*溫滅*菌區(qū)(溫度≥5min)和低溫優(yōu)質(zhì)加厚鋼卻區(qū)。輸送帶速度無級可調(diào),溫度監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)置無紙或有紙記錄。整個過程始終處于百級層流保護之下。隧道烘箱加熱元件安裝在烘箱*,提高了熱效率.烘箱配有電
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機: 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bb8ea37714.cn.b2b168.com
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