詞條
詞條說明
辣椒為人們較喜愛的蔬菜和作料之一,營養(yǎng)豐富、辣味十足,種植非常廣泛,其儲存方式也有很多,比如窖藏法,缸藏法,草木灰儲藏發(fā),埋藏法等等,這都是一些比較傳統(tǒng)的儲藏方法,今天我們來了解一下辣椒的保鮮庫儲藏方法。 一、辣椒保鮮庫庫溫的控制 辣椒原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū),對低溫敏感,不耐低溫,一般貯藏溫度為8-12℃,**6℃時間稍長就容易引起冷害。保鮮庫溫宜控制在9±1℃范圍內(nèi),相對溫度保持在85%~95%。
水產(chǎn)品冷庫設(shè)計安裝報價及海鮮冷庫解決方案
一、水產(chǎn)冷庫溫度要求 由于水產(chǎn)品出口貿(mào)易必須達(dá)到發(fā)達(dá)國家冷庫溫標(biāo)準(zhǔn),同時蝦等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品必須貯存在較低的溫度下才能達(dá)到較好的保鮮效果,因此,我國新建水產(chǎn)冷庫的冷藏溫度已普遍**傳統(tǒng)的-18℃,—般在-22℃~-25℃,從而使凍品的保鮮效果有很大的提高。 二、水產(chǎn)冷庫選址注意事項 近年來,水產(chǎn)冷庫行業(yè)已經(jīng)完全市場化,與商業(yè)冷庫的業(yè)務(wù)界限已日漸淡化,各系統(tǒng)的冷庫都可以在市場上承接業(yè)務(wù),這就使冷庫間的業(yè)務(wù)
眾所周知以前的冷庫公司建造冷庫的時候采用的都是氨制冷,但是現(xiàn)在氨制冷的效果卻不是很理想,其中很大一部分原因是冷卻設(shè)備內(nèi)積油造成的。今天貌盛小編就給朋友們說說原因。 冷庫朋友們都知道潤滑油在制冷系統(tǒng)中起到潤滑、冷卻、洗滌與能量調(diào)節(jié)的作用,一般來講,冷卻設(shè)備內(nèi)積油是影響氨制冷系統(tǒng)制冷效果的較大障礙,甚至可能造成停產(chǎn)。因此,今天貌盛小編就從潤滑油迸入冷卻設(shè)備的原因開始說起。潤滑油在制冷系統(tǒng)中起到潤滑、
淺析水果氣調(diào)保鮮冷庫冷藏有什么優(yōu)點(diǎn)?
經(jīng)營水果的朋友們都知道水果可以存儲在保鮮冷庫也可以氣調(diào)冷庫也可以氣調(diào)保鮮冷庫,那么用氣調(diào)保鮮冷庫冷藏有什么優(yōu)點(diǎn)呢,今天貌盛小編就給朋友們好好說說。 1、儲藏時間長 氣調(diào)儲藏綜合了低溫(冷藏)和調(diào)節(jié)儲藏環(huán)境氣體成分兩方面的技術(shù),較大程度地抑制了水果的呼吸作用,延緩了果實新陳代謝的速率,使得果品儲藏期得以較大程度的延長。 2、保鮮效果好 多數(shù)中晚熟蘋果及鴨梨、黃縣長把梨、庫爾勒香梨等水果經(jīng)長期儲藏后
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